У наш час ведеться чимало дискусій на тему вегетаріанства. Батьки, які харчуються тільки молочними продуктами та рослинною їжею, категорично не включають м’ясо в раціон своїх дітей. Однак медики стверджують, що дитина не може обійтися без тваринного білка.
Здорове харчування
Аланін
Аланін – це амінокислота, яка присутня в тканинах як в незв’язаній формі, так і в складі різних речовин, складних білкових молекул. У клітинах печінки він трансформується в глюкозу, і такі реакції – один з провідних способів глюконеогенезу (утворення глюкози з невуглеводних з’єднань).
Ягоди Годжі
Ягоди годжі користуються великою популярністю, особливо серед людей, що намагаються вести здоровий спосіб життя. Цей продукт з’явився в наших аптеках і супермаркетах не так давно, але вже відомий всюди. Маркетологи приписують йому різні надзвичайні ефекти, називають мало не панацеєю, однак їхні заяви не підкріплені жодним серйозним науковим дослідженням.
Бактерії
Бактеріальні інфекції вважаються одними з найнебезпечніших – з патогенними мікроорганізмами людство бореться не одне століття. Однак далеко не всі бактерії однозначні вороги для людини. Багато видів життєво необхідні – вони забезпечують правильне травлення і навіть допомагають імунітету захищатися від інших мікроорганізмів. HealtApple розповість, як розрізняти погані і корисні бактерії, що робити, якщо вони виявлені в аналізі і як правильно лікувати викликані ними хвороби.
20 найсмачніших джерел клітковини
Більшість людей їдять в день тільки 15 грамів клітковини. І цього занадто мало, щоб ми були стрункими, здоровими і красивими.
Обліпиха
Батьківщиною обліпихи вважають високогір’я Гімалаїв. Місцеві жителі з любов’ю називають ці дерева «святі фрукти». У Китаї про користь цих ягід відомо вже на протязі 12 століть. А згідно монгольської легенди, Чингісхан і його армія, перед кожним переможним боєм вживали саме ці ягоди.
Насіння Чіа
Прихильники здорового способу життя постійно шукають нові продукти, щоб урізноманітнити корисний раціон. Насіння Чіа, не так давно з’явилося на прилавках магазинів, викликали безліч чуток і тлумачень. Зі статті ви дізнаєтеся, кому підходить цей продукт і як застосовувати його з максимальною користю, грунтуючись на складі, а не домислах.
Сочевиця
Часом складається враження, що багато хто нехтує сочевицею, віддаючи перевагу іншим бобовим, таким як горох, квасоля, боби. І це здається дивним, так як сочевиця не тільки доступний і смачний продукт, але і вельми корисний. Про це, наприклад, ніколи не забувають чехи, у яких ця культура символізує багатство і процвітання (плоди цих бобів нагадують маленькі монетки). І на Новий рік в цій країні прийнято готувати суп з сочевиці – смачний, корисний і дуже апетитний.
Стевія
Трава стевія – цікава рослина сімейства Складноцвітих з унікальними властивостями. Стевія представляє собою багаторічну траву з дрібними білими квітами і є родичкою ромашки.
Фісташки
Фісташка – це світлолюбна рослина з тропічних і субтропічних регіонів відноситься до розряду вічнозелених. Плоди фісташкового дерева з успіхом використовують в їжу більше 2000 років. Вони знайшли своє застосування в косметології та медицині. У статті ми розглянемо корисні властивості фісташок, їх харчову цінність та інші особливості. Харчова цінність та склад фісташок У їжу горіхи вживають …