Лактовегетарианство и лишний вес

Среди тех, кто интересуется вопросами здорового питания распространено мнение, что переход на вегетарианство или лактовегетарианство – это надежный способ похудеть. Однако если вы решили отказаться от мяса только ради снижения веса, то вас может постигнуть разочарование. Исключение из рациона мяса и рыбы не приводит априори к избавлению от лишних килограммов. Лактовегетарианец, питающийся несбалансированно, имеет такую же вероятность набрать лишний вес, как и «мясоед».

Не важно, решили вы стать лактовегетарианцем по этическим соображениям или выбрали эту систему питания как более здоровую, в любом случае стоит тщательно выстраивать свой рацион, чтобы изменения системы питания не привели к «побочным эффектам» в виде набора веса.

Особенности рациона лактовегетарианца

В рационе лактовегетарианцев отсутствуют мясо, рыба и яйца – это может создать дисбаланс в поступлении необходимых питательных веществ. Чтобы избежать дефицита необходимых макро- и микронутриентов – белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов – необходимо обеспечить компенсацию этих веществ из других источников – продуктов, которые могут восполнить нутриенты, которые мы получаем, употребляя мясные продукты и яйца.

Более подробно по ссылке: https://dietcenter.com.ua/pohudenie/kak-pohudet-laktovegetariantsu.html

Еще одной причиной набора веса при переходе на лактовегетарианство может стать чрезмерное количество жира в рационе. Это происходит, если постоянно включать в меню жирные молочные продукты и/или не контролировать количество растительного масла. Растительное масло – полезный продукт, но, как и любой другой при умеренном употреблении.

Еще одна распространенная ошибка – высокая доля углеводов в рационе. При отказе от мяса, мясных продуктов и яиц не всегда удается грамотно выстроить рацион. В результате при недостатке белка в питании часто может возникать избыток углеводов. Особенно, если вы часто позволяете себе продукты, содержащие «простые» углеводы: выпечку, сладости, шоколад, кондитерские изделия, белый хлеб и др.

Рекомендации, которые помогут избежать набора веса лактовегетарианцу

  • Выбирайте преимущественно молочные продукты средней и низкой жирности.
  • Используйте полезные жиры, содержащие ненасыщенные жирные кислоты: нерафинированное оливковое, кунжутное, льняное масло, но обязательно контролируйте их количество.
  • Отдавайте предпочтение «сложным» углеводам – ешьте овощи, цельнозерновые каши, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
  • Контролируйте количество сахара в рационе. Обратите внимания, сколько сладкого вы потребляете в «жидком виде». Сладкие напитки, чай, кофе с большим количеством сахара, соки промышленного изготовления достаточно сильно могут повышать общую калорийность рациона.
  • Следите за поступлением необходимого количества белков. Получить нужное количество белков можно не только с молочными продуктами, но и включая в рацион растительные белки: горох, фасоль, чечевицу, орехи, грибы.
  • Питайтесь разнообразно. Чем разнообразнее будет набор здоровых продуктов, тем легче организму будет «найти» в них все необходимое.
  • Откажитесь от вегетарианского фаст-фуда. Продукты данной категории, как и фаст-фуд с содержанием мясных продуктов и яиц, содержат трансжиры, пищевые добавки и кроме лишних калорий не дают ничего вашему организму.

Как похудеть лактовегетарианцу?

Вышеперечисленные рекомендации помогут оздоровить ваше питание. Но чтобы эффективно снизить вес, вам понадобится тщательный подбор меню и диагностика причин набора веса. Эффективное и безопасное снижение веса дает только индивидуальный подход, при котором будут учтены ваше состояние здоровья, возраст, пол, образ жизни, пищевые привычки и многое другое. Составить индивидуальный план питания вам помогут в медицинском центре здоровья и вкусной еды DietCenter.

Специалисты DietCenter создадут для вас сбалансированное меню, в соответствии с вашими индивидуальными потребностями и предпочтениями в питании, помогут нормализовать вес, научат правильно подирать продукты для построения здорового и сбалансированного рациона для лактовегетарианца. Более подробную информацию вы можете узнать на сайте DietCenter https://dietcenter.com.ua/