Продукти харчування, які викликають безсоння

Чому одна їжа сприяє швидкому засипанню, а інша ні? Вчені давно займаються вивченням цього питання, з’ясовуючи вплив продуктів харчування на якість нічного відпочинку. Звичайно, сон залежить не тільки від складу і кількості їжі. На нього впливають емоційний стан, температура в приміщенні, освітленість, але в будь-якому випадку варто звернути особливу увагу на те, чим ви втамовує голод незадовго до відправки в ліжко, особливо якщо є проблеми із засинанням. Які продукти діють проти сну?

Копченості – не найкраще рішення перед сном

Копченості та самі по собі є не найкращим харчуванням, а вже безпосередньо перед відходом до сну тим більше. Вся справа в тому, що в копченому м’ясі міститься велика кількість тираміну – фізіологічно активної амінокислоти, яка надає на організм судинозвужувальну дію і тим самим підвищує артеріальний тиск. Але це ще не все. Тирамін стимулює продукування норадреналіну, що призводить до порушення нервової системи. Будь-які копченості погано впливають на якість нічного відпочинку, гальмують засинання, до того ж в них міститься чимало хімічних добавок, які негативно діють на все здоров’я в цілому.

Якщо ви ніяк не можете відмовитися від вживання м’яса перед сном, зупиніть свій вибір на індичці. Вона багата триптофаном – амінокислотою, яка бере участь в синтезі гормону серотоніну, а саме він сприяє якісному і тривалого сну. При порушенні процесу виробництва цього гормону порушуються і все циркадні ритми сну і неспання. Звідки ще можна отримати триптофан? З яєць, молока, морепродуктів. До речі, молочні і кисломолочні продукти харчування є відмінним вибором для останнього прийому їжі, адже в них міститься кальцій, відомий своїм заспокійливим ефектом.

Кава – напій, який краще пити з ранку

Про те, що кава бадьорить, знають всі, тому намагаються пити цей напій в першій половині дня, але для кавоманів немає ніяких відмінностей. Супроводивши останній прийом їжі чашкою ароматного і улюбленого напою, вони відправляються в ліжко, а потім дивуються, що довго не можуть заснути. Кава змушує серце і судини працювати в умовах підвищеного навантаження, в результаті чого зростає пульс і артеріальний тиск. Замість того, щоб відпочивати, мозок починає активно працювати, аналізувати отриману за день інформацію, не даючи відволіктися від рою думок і налаштуватися на відпочинок.

Крім того, цей напій має яскраво виражений сечогінний ефект і може не раз і не два розбудити людину посеред ночі. З цієї причини не варто вживати на вечерю продукти харчування зі схожою дією – огірки, кавуни, редис, селера. Власне, угамування голоду перед сном багатою сирою клітковиною їжею є не найкориснішою звичкою, адже вона може спровокувати небажані болі, спазми, здуття, що заважають якісному нічному відпочинку.

Гострі і пряні продукти харчування: у чому підступ?

Любителі гострих і пряних страв, приправ і соусів з гірчицею, хроном, червоним перцем та іншими спеціями дуже сильно ризикують. Вся справа в тому, що такі продукти харчування можуть стати причиною печії, що ніяк не сприяє нормальному сну. Якщо печія повторюється лише час від часу і людина точно знає, що її спровокувало, досить виключити ці негативні фактори, щоб налагодити режим сну і неспання. Якщо напади повторюються постійно, лікарі підозрюють гастроезофагеальну рефлюксну хворобу. При такому захворюванні закид в стравохід вмісту шлунка відбувається регулярно, накладаючи свій відбиток на якість життя людини.

В цьому випадку краще звернутися за допомогою до фахівців для пошуку причини патології. Можливо, мова йде про зниження тонусу нижнього харчового сфінктера, підвищення внутрішньочеревного тиску, порушення спорожнення шлунка або зниженні здатності стравоходу до самоочищення. У будь-якому випадку необхідно якийсь час дотримуватися дієти, відмовившись від звички їсти на ніч гострі, солоні і кислі страви, щедро приправлені спеціями.

Вживання шоколаду на ніч: корисна чи шкідлива звичка?

Серед всіх солодощів шоколад знаходиться деяким особняком. Його дозволяють вживати навіть на дієті і взагалі, вчені вважають цей продукт харчування неймовірно корисним для організму. З цим важко сперечатися, як і з тим, що ці ласощі підвищують настрій і виступають профілактикою депресії. Шоколад попереджає розвиток серцево-судинних недуг, інсульту та ішемічної хвороби серця, знижує кров’яний тиск, зміцнює імунітет і навіть допомагає в підтримці своєї молодості і краси, але є у нього і чимало «побічних ефектів», які можуть зіграти злий жарт при вживанні цих ласощів на ніч.

У шоколаді містяться кофеїн і теобромін, які мають тонізуючий ефект. Є в ньому і чимало інших психостимулюючих речовин, причому в гіркій плитці їх набагато більше, ніж в молочній. Але це зовсім не означає, що рабам своєї звички можна замінити темний шоколад на молочний і продовжувати їсти його перед відходом до сну. У молочних ласощах міститься більше цукру і жирів, цілком здатних стати причиною цукрового діабету і ожиріння. Шоколад, як і кава краще вживати в першій половині дня.

Морозиво – ласощі не для гарного сну

Як видно, сон, його тривалість і якість багато в чому залежать від харчових переваг людини. Якщо серед читачів є затяті любителі морозива, яке вони часто використовують в ліжку, то з великою часткою ймовірності вони стикаються з проблемами нічного відпочинку. А все тому, що морозиво – продукт холодний. Він звужує кровоносні судини, сповільнюючи кровообіг і порушуючи процес перетравлення їжі. Вночі шлунок повинен відпочивати, а так він змушений працювати, так ще і прикладати для цього підвищені зусилля. А вони йому неодмінно знадобляться, адже в морозиві міститься чимало насичених жирів.

Всілякі добавки у вигляді горіхів і шоколаду виступлять в ролі «батарейок» для розуму, а значить заснути не вийде ще дуже довго. Фруктовий лід теж не найкраще рішення. І хоча він зроблений із замороженого соку, в нього додають чимало хімічних барвників, консервантів та інших шкідливих речовин. Найкраще випити на ніч склянку кефіру або натурального йогурту, і незабаром ви й самі не помітите, як поринете в царство Морфея.