Яблука – це фрукти, улюблені багатьма ще з дитинства. Крім чудового смаку і аромату, вони мають ще й низьку калорійність і сприяють зменшенню маси тіла. У яблуках міститься клітковина і цілий комплекс корисних елементів. Якщо зберігати яблука правильно, то можна насолоджуватися їх смаком і отримувати вітаміни і мінерали протягом усього року – і влітку, і взимку. Вживання 2-3 яблук в день дозволяє задовольнити потреби людського організму в багатьох мікроелементах і вітамінах. Ці властивості роблять яблуко основним інгредієнтом багатьох дієт для схуднення.
Яблука для здоров’я і вітаміни
Чим так корисні яблука і чому їх радять дієтологи? Цей фрукт здатний запобігти розвитку авітамінозних процесів в організмі під час дієт і в сезон гострої нестачі вітамінів (восени – взимку).
Яблука славляться своїми цілющими властивостями. Вони підтримують роботу імунітету, завдяки чому організм легше справляється з різними недугами. Вживання яблук є профілактикою простудних захворювань.
Регулярне вживання яблук дозволяє:
- знизити рівень холестерину;
- нормалізувати травні функції;
- запобігти і усунути авітаміноз;
- купувати розвиток ракових процесів;
- зміцнити імунітет;
- активувати мозкову діяльність;
- очистити організм від шлакових відкладень.
Всі яблука, незалежно від виду, містять лимонні, яблучні і винні кислоти, які дуже сприятливо впливають на здоров’я людини. Дані кислоти допомагають зменшити симптоми остеохондрозу, хвороб нирок і сприяють запобіганню розвитку сечокам’яної хвороби. За рахунок тартанової кислоти, яка заважає вуглеводам перетворюватися в жирові клітини, яблука є основним продуктом у багатьох дієтах для схуднення. Дієтологи рекомендують вживати ці фрукти, щоб вгамувати легкий голод, адже фолієва кислота, входить до складу яблук зменшує апетит.
Яблука мають збалансований природою склад. Натуральні вітаміни і значна кількість корисних мікроелементів дозволяють збільшити опірність організму до інфекцій.
Дотримуючись правильного харчування або дотримуючись певної дієти, ні в якому разі не можна забувати про яблука. Це один з найнеобхідніших і безпечних продуктів, що не викликає алергій і побічних реакцій. До його складу входять прості, але дуже необхідні організму елементи, велика кількість води і клітковини, багатої на фолієву кислоту, інозитом. Яблука – джерело вітамінів (А, В, С, Е, Р, РР, К, Н) і мікроелементів (Р, Fe, Mg, Cu, Ca, Zn, K). Також в яблуках високий вміст органічних кислот, каротину, пектину і глюкози.
Вітаміни, які присутні в значній кількості в цих плодах:
- вітамін А – впливає на процеси обмінів речовин, заважає ранній появі зморшок, виконує функцію природного антибіотика;
- вітаміни групи В – сприяють повноцінному функціонуванню нервової системи, активізують розумово-мозкову діяльність;
- вітамін РР – сприяє очищенню організму і поліпшенню циркуляції крові;
- вітамін С – впливає на настрій, імунну систему, загальний стан здоров’я;
- вітамін К – покращує травлення і прискорює загоєння шкіри після ушкоджень;
- вітамін Е – сприяє нормальному функціонуванню м’язів і зміцненню стінок капілярів.
Які яблука потрібно вживати, дотримуючись дієти для схуднення?
У різних сортах яблук кількість корисних компонентів різний, також на склад можуть впливати умови зберігання і ступінь зрілості плодів. Знаючи корисні властивості різних сортів яблук, можна підібрати фрукти, які найбільше підходять для вашого типу харчування або дієти для схуднення. У дикорослих сортах у великій кількості містяться дубильні речовини, пектин, клітковина і крохмаль. У ароматних яблук високі антимікробні властивості, а в кислих міститься багато вітаміну С.
Зелені яблука містять більше вітамінів і заліза, ніж червоні. Зате червоні сорти солодші – в них багато глюкози, що впливає на самопочуття і настрій, додають бадьорості та оптимізму.
Головне – дотримуючись здорового харчування або дієти, яблука можна їсти в необмеженій кількості. Але наявність гастриту, коліту, виразки дванадцятипалої кишки або шлунку можуть бути протипоказаннями до необмеженого вживання цих фруктів. При наявності будь-яких алергій краще вживати зелені яблука.
Поради щодо вживання яблук під час дієти
За умови правильного приготування яблучний джем, компот або сік містять вітаміни і поживні речовини практично в тій же кількості, що і свіжі фрукти. Але все ж максимальну корисність мають плоди, що не піддавалися термічній обробці.
Щоб дієта для схуднення приносила позитивний ефект і не впливала негативним чином на ваше самопочуття, яблука слід їсти через кілька годин після прийому їжі. Так можна уникнути дискомфортних відчуттів, а засвоюваність корисних елементів буде набагато вище.
Бажаючим підтримувати фігуру в тонусі яблука рекомендується їсти на голодний шлунок за півгодини до їди. А розвантажувальний яблучний день (1.5 кг) дозволить скинути кілька зайвих кілограмів без дотримання суворої дієти.
Головний видавець і засновник сайту healthapple.info з 31 травня 2017 року. Редактор статей на сайті.