Чортополох (будяк, татарник)

Колючий красень чортополох – рослина, яку неможливо не помітити. Але далеко не всі знають, що один з видів цього норовливого зеленого велетня є постачальником лікарської сировини для багатьох ефективних фармакологічних препаратів. У народній медицині застосування будяків значно ширше і має давні традиції у багатьох народів світу.

Колючий зовні, шляхетний всередині

Неймовірно колючий і чіпкий, зростом до двох метрів, прикрашений несподівано пухнастими, запашними і дивними квітами – чортополох не залишається без уваги ніде, де б він не виростав.

Його частенько наділяють містичними властивостями і використовують як оберіг в захисті від нечистої та іншої ворожої сили. Не випадково ж найчастіше його називають будяками і чертогон; втім, є у цієї рослини й інші імена: татарник, реп’яхи, осот.

Чортополох – найулюбленіша рослина шотландців. Вони вплели його квіти в малюнок національного герба і навіть заснували Орден Чортополоха – другу за значимістю нагороду в Шотландії з яскравим і недвозначним гаслом: «Ніхто не зачепить мене безкарно!».

Але по-справжньому цінують цю харизматичну «травку» не за серйозний характер і значну зовнішність. Природа наділила рослину надзвичайно сильними і своєрідними цілющими властивостями, правильне використання яких дозволяє зберегти здоров’я, позбувшись часом від вельми неприємних проблем. І це при тому, що в більшості місцевостей татарник вважають найбільш злісним бур’яном і нещадно з ним борються.

Такі різні чортополохи

Важко в це відразу повірити, але колючий татарник – далекий родич айстри, у всякому разі, входить з нею разом в одне сімейство айстрових. А у великий і різноманітний рід чортополохів входять понад 120 рослин, з яких всього кілька знайшли собі застосування в медицині – не тільки народної, а й офіційної.

Всі лікарські види володіють схожими цілющими властивостями і відрізняються лише в деяких нюансах. Деякі чортополохи не настільки корисні, вони не дадуть вираженого ефекту при використанні в лікувальних цілях. Зате і шкоди своєму організму ви не заподієте, якщо раптом помилитеся з вибором рослини.

Чортополох колючий

Чортополох колючий – найпоширеніший і звичний для ока вид рослини. Селиться і відмінно розвивається на пустирях та інших малопридатних для життя місцях.

Цікаво, що, крім широкого лікувального застосування, ця задирлива колючка знайшла собі місце і в кулінарії. Коріння татарника гасяться в сметані і подаються на гарнір, з листя і молодих пагонів готуються салати, супи, пюре і соуси, а порошок з меленого насіння додається в випічку для поліпшення її смаку.

Чортополох пониклий

Ще один примітний лікарський вид великого роду чортополохів. Славився тим, що дуже гірку траву цієї рослини з успіхом застосовували в настоях для лікування малярії.

Чортополох пониклий неймовірно колючий. А назву свою вид отримав через особливі форми квітки, головка якого зазвичай схиляється вниз – з цієї прикмети завжди можна відрізнити цю цілющу рослина від інших видів.

Чортополох синій

Чортополох синій виділяється своїм незвичайним кольором і яскравою декоративністю. Його часто використовують як сухоцвіт для прикраси інтер’єрів. У природі синьоголовник любить селитися на сонячних галявинах поблизу соснових борів і березових гаїв.

Травники часто називають синій чортополох заспокійливою травою і застосовують її при безсонні й інших нервових розладах, а також як ефективний засіб проти сильного кашлю і зубного болю.

Чортополох кучерявий

Чортополох кучерявий легко відрізнити по своєрідному листю – хвилястих, покритих як легким повстяним нальотом м’яких білястих волосків.

З усіх різновидів чортополохів саме цей особливо шанують лікарі народів Півночі і Сходу. Частіше за інших цей вид застосовують для лікування дітей. А ще кучерявий чортополох – улюбленець бджіл і чудовий медонос.

«Чортополох» молочний – не чортополох!

Чортополох молочний, він же – знаменита розторопша – це одна з найвідоміших лікарських рослин. Але до роду чортополохів розторопша відношення не має. Ботанічна плутанина виникла через зовнішню схожість і порівнянних цілющих властивостей. Будяки і розторопші – два абсолютно окремих роду, які належать до одного сімейства айстрових.

Окремий вид свого роду – розторопша плямиста з давніх часів називалася в народі молочним чортополохом. Ця обставина досі вводить в оману і рядових споживачів, і навіть деяких травників. Проте впізнати розторопшу неважко по її фірмовим, «молочним» розлученням на великому зеленому листі. І справді схоже, що на кущ цієї рослини плеснули молоком – звідси і пішла народна назва чортополоха молочного.

На базі препаратів розторопші створені багато з сучасних гепатопротекторів, діючою речовиною яких є рідкісне природне з’єднання силимарин. Розторопша входить в багато європейських фармакопеї.

У чому користь

До складу чортополохів входить більше двохсот корисних для людського організму елементів і сполук, в числі яких:

• вітаміни К і С;
• мінерали (кальцій, селен, фосфор, цинк, калій, мідь);
• поліненасичені жирні кислоти;
• флаволігнани;
• кумарини;
• сапоніни;
• лактони;
• таніди;
• інулін;
• квертецін;
• дубильні речовини;
• ефірне масло.

Найбільша концентрація корисних масел, до 35 відсотків, виявлена в зрілому насінні чортополохів. А найціннішою складовою насіння чортополоху молочного є натуральне з’єднання флаволігнани силимарин, незамінне для регенерації тканин і внутрішніх органів, зокрема, печінки.

У народній медицині чортополох відомий такими корисними властивостями:

• загальнозміцнюючу;
• протизапальну;
• протимікробну;
• желче- і сечогінну;
• кровоочисну і кровоспинну;
• протисудомну;
• антигістамінну і протитоксичну;
• ранозагоювальну і знеболюючу;
• антидепресивну.

Як заготовити і зберегти

Татарник цілющий весь, від коренів до квітів і насіння. Щоб отримати максимум лікарської сили, різні частини рослини слід заготовлювати в різний час:

• коріння – з кінця березня до середини травня або пізньої осені;
• листя і молоді пагони – в травні-червні;
• квіти – в липні-серпні;
• насіння – восени, у міру повного дозрівання.

Лікарську сировину сушать зазвичай природним чином, в тіні, не допускаючи попадання вологи і пліснявіння. У добре висушеному вигляді частини чортополоху зберігаються окремо в щільно закритій неметалевому посуді – скляних або керамічних банках – не більше півтора року.

Використання в народній медицині

Офіційне визнання препаратів чортополоху отримали всього півстоліття тому, після чого почалося стрімке зростання популярності цього народного засобу. Хоча з давніх часів лікарі різних країн з великою пошаною ставилися до корисних властивостей колючого татарника і широко використовували його для лікування найрізноманітніших хвороб у дорослих і дітей.

Цілющі рецепти

Асортимент лікувальних і профілактичних засобів, які можна виготовити на основі чортополохів, дуже великий. Причому більшість з них цілком під силу зробити самостійно, в домашніх умовах.

Відвар з квітів

Можна використовувати як свіжі, так і висушені суцвіття. Відвар з них має гіркуватий присмак, при бажанні в нього додають трохи меду. В результаті вийде дуже гарний заспокійливий і відхаркувальний засіб.

Інгредієнти:

• квіти татарника – 1 столова ложка;
• вода – 1 стакан.

Приготування.

1. Суцвіття розтерти, щоб вони розпалися на пелюстки, залити гарячою водою і поставити на водяну баню.
2. На дуже малому вогні прогрівати не більше п’яти хвилин, дочекатися остигання і процідити.

Зазвичай п’ють по 100 мілілітрів напою кілька разів за день незалежно від прийомів їжі.

Відвар з коренів

Найчастіше з успіхом використовується для лікування запущеного бронхіту: розріджує і виводить мокроту, справляється з кашлем і запальними процесами.

Інгредієнти:

• коріння будяків – 1 столова ложка;
• вода – 1,5 склянки.

Приготування.

1. Висушені корені будяків подрібнити будь-яким зручним для вас способом.
2. Підготовлене сировину прокип’ятити 10 хвилин на тихому вогні і повністю остудити.

Профільтрований відвар приймають по половині склянки 3-4 рази на день.

Настій з листя

Ефективно лікує запальні захворювання сечостатевої системи, знімає набряки. Для терапії шкірних проблем використовується настій підвищеної концентрації.

Інгредієнти:

• висушене листя чортополохів – 1 столова ложка;
• вода – 1 стакан.

Приготування.

1. Листя татарника подрібнити і засипати в термос.
2. Запарити лікарську сировину окропом і залишити на одну-дві години.
3. Готовий настій остудити і процідити.

Разова доза для внутрішнього прийому – половина склянки. Настій п’ють три-чотири рази на добу, бажано за півгодини до їди.

Сироп

Відмінний засіб для лікування кашлю та інших симптомів застуди, особливо у дітей.

Інгредієнти:

• суцвіття татарника – 1 стакан;
• цукор – 0,5 склянки;
• вода – 1,5 склянки.

Приготування.

1. Розчинити цукор у воді, прокип’ятити.
2. Висипати в киплячий цукровий сироп квіти чортополохів і зменшити вогонь до мінімуму.
3. Варити, постійно помішуючи, поки обсяг сиропу не стане менше вдвічі.
4. Зняти з вогню, трохи остудити і процідити.
5. Зберігати в прохолодному місці.

Відвар з календулою

Сильний зміцнювальний засіб, допомагає швидкому відновленню після перенесених захворювань і операцій.

Інгредієнти:

• квіти татарника – 4 столові ложки;
• квіти календули – 1 чайна ложка;
• натуральний мед – 0,5 склянки;
• окріп – 1 літр.

Приготування.

1. Квіткову суміш залити окропом і прогрівати на маленькому вогні під кришкою протягом півгодини.
2. Дати трохи охолонути, процідити, розмішати в теплому відварі мед.
3. Зберігати на нижній полиці холодильника.

Настоянка

Хороший спосіб надовго зберегти цінні з’єднання зі складу будяків. Зазвичай робиться з меленого насіння або шроту, але можна використовувати і порошок із сухого листя рослини.

Інгредієнти:

• порошок з насіння чортополоху – 3 столові ложки з гіркою;
• горілка – 0,5 літра.

Приготування.

1. Свіжозмелений порошок будяків висипати в скляний посуд з горілкою і енергійно збовтати.
2. Ємність закупорити і поставити в темне місце для настоювання.
3. Щодня протягом двох тижнів збовтувати настоянку, потім профільтрувати її через кілька шарів марлі.

Сік

Ефективний для внутрішнього застосування при лікуванні різних запальних процесів. Готується з свіжозібраного листя татарника.

1. Відібрати для приготування соку здорові, молоді і самі соковиті листя будяків – краще за все нижнє листя з листової розетки.
2. Листя промити під холодною проточною водою від пилу і бруду, дати висохнути природним шляхом.
3. Пропустити лікарську сировину через м’ясорубку, потім помістити отриману кашку в марлевий мішечок і віджати сік.

Сік будяків можна зберігати тільки в холодильнику, але не довше двох-трьох діб. Для більш тривалого зберігання в нього додають медичний спирт з розрахунку 2 столові ложки на півлітрову банку соку.

Порошок

Порошок з висушеної трави чортополоха приймають як самостійні ліки при простудних захворюваннях і запаленнях сечового міхура. Їм також присипають мокнучі рани і інші пошкодження шкіри. Приготувати порошок нескладно.

1. Звільнити сушені листя і пагони від колючок.
2. Суху лікарську сировину змолоти в борошно на кавомолці або гарненько розтерти в ступці.
3. Порошок готувати невеликими порціями, в міру необхідності.

Для лікування і профілактики

У випадках серйозних і особливо небезпечних захворювань слід розглядати препарати чортополоха тільки як засіб для допоміжної терапії. Поставити діагноз і призначити основну лікувальну схему може тільки кваліфікований фахівець-медик.

Важливо: в лікувальних цілях можна користуватися з однаковим успіхом препаратами на основі чотирьох лікувальних видів чортополохів: колючого, кучерявого, синього і пониклого. Вони взаємозамінні в більшості випадків, але синій чортополох в основному використовується для лікування і відновлення нервової системи – захворювання внутрішніх органів цей вид лікує менш ефективно.

Схеми лікування препаратами чортополоха – таблиця

Призначення	Схема застосування
При бронхіті	по 0,5 склянки відвару коренів пити 4 рази на день; препарат більш ефективний в теплому вигляді.
При циститах і набряках різної етимології	пити по 0,5 склянки настою трави чортополоха тричі на день; лікувальний курс – два-три тижні.
При ревматизмі і подагрі	свіжовичавлений сік листя татарника – по чайній ложечці тричі на день; порошок із сушеного листя – по чайній ложечці тричі на день, з невеликою кількістю води або трав’яного чаю.
При фурункульозі та інших шкірних проблемах	приготувати настій листя підвищеної концентрації (4 ложки сировини на склянку окропу); робити промивання і примочки кілька разів на день.
При геморої	всередину – настій трави татарника по 0,5 склянки 4 рази на день; зовнішньо – примочки з концентрованого настою на ніч протягом 10-14 днів.
При безсонні і нервових розладах	відвар з суцвіть – по 0,5 склянки тричі на день; відвар краще приймати в підігрітому вигляді.
При зубному болю	відваром з листя полоскати рот; спиртовою настоянкою протирати ясна навколо хворого зуба.
При хронічній втомі	пити відвар з календулою по половині склянки вранці і ввечері; курс лікування – два тижні.

Для лікування печінки

Для лікування печінки застосовуються з непоганими результатами всі лікарські види рослини. Але найефективніший в цьому сенсі все-таки чортополох молочний – хоч назвати його чортополохом можна тільки умовно.

Головна діюча речовина розторопші – силімарин надає потужний очисний та відновлюючий вплив на печінку і жовчний міхур. Тому препарати на основі цієї рослини активно використовують для лікування цих органів.

У народній медицині для лікування печінки застосовуються всі лікарські форми чортополохів. Особливо ефективні масло, шрот і спиртова настоянка з насіння рослини.

Відмінні результати дає і вживання пророщеного насіння молочного будяка. Вони пророщуються довше, ніж пшеничні зерна – від п’яти днів до тижня – і застосовують на тій стадії, коли на паростку утворюються два маленьких листочка.

Інші препарати будяка на тлі основного медикаментозного лікування печінки застосовують таким чином:

• шрот – приймати по чайній ложечці тричі на день за півгодини до їди, лікування триває не менше півроку курсами по 40 днів з двотижневими перервами;
• настоянка – 25 крапель розчиняти в столовій ложці води і пити 4 рази за день протягом місяця, після трьох тижнів лікування зробити перерву на тиждень і продовжити вживання препарату;
• настій – по склянці перед сніданком, обідом і вечерею, один лікувальний курс складає півтора місяці;
• відвар суцвіть – пити по половині склянки 4 рази на добу, курсами по три тижні з тижневими інтервалами;
• масло – по чайній ложці тричі на день після їди протягом двох-трьох місяців.

Важливо проводити лікування печінки цілющими рослинними засобами під наглядом лікаря, оскільки на перших етапах терапії можуть спостерігатися деякі загострення захворювання і побічні ефекти у вигляді загального нездужання, болю в правому підребер’ї, нудоти. Ці неприємні явища незабаром зникнуть, але буде краще, якщо це відбудеться під лікарським контролем.

При онкологічних захворюваннях

Практичне застосування різних лікувальних форм на основі чортополохів свідчить про його протипухлинні властивості і успішному лікуванні початкових стадій раку шкіри, молочної залози, простати, товстої кишки, легенів і печінки.

У складі рослини присутній активний флавоноїд силибинин, який пригнічує у ракових клітин здатність до поділу і гальмує тим самим зростання і розвиток злоякісних пухлин. При цьому чортополох абсолютно не токсичний, на відміну від більшості патентованих протиракових препаратів.

Крім того, чортополох активно виводить з організму шкідливі гормональні залишки і інші потенційні канцерогени, завдяки чому є ефективним засобом для профілактики онкології.

Важливо пам’ятати, що самостійна діагностика і самолікування онкологічних захворювань смертельно небезпечні. Тільки своєчасне звернення до медичних фахівців і суворе дотримання призначених ними терапевтичних схем може дати позитивний ефект. На цьому тлі препарати чортополоха надають допоміжну дію для зцілення від тяжкої хвороби.

Особливості застосування

Широкий спектр оздоровчого використання чортополохів має свої нюанси. Важливо знати про них і враховувати – особливо в дитячому віці і в відповідальний період виношування дитини.

Для вагітних

Вплив препаратів чортополоха на організм вагітної жінки і ембріона до кінця не вивчено. Тому не слід призначати їх собі самостійно, а використовувати виключно за рекомендацією лікаря. Медики не прийшли поки до однозначної думки з приводу того, чи не зашкодять ці народні засоби в період грудного вигодовування.

Краще все-таки не ризикувати, а відмовитися від застосування будь-яких видів чортополохів на ці відповідальні періоди в житті жінки, замінивши їх більш дослідженими і безпечними.

Для дітей

У стародавніх слов’янських традиціях було обкурювати димом від згорання сухого листя будяків колиски немовлят, які погано спали або плакали ночами, малюків купали у відварах цієї рослини, щоб вилікувати дитячий переляк.

Зовнішнє застосування у вигляді ванн, компресів, промивань і аплікацій допустимо для дітей, починаючи з дитячого віку. Але ось з внутрішнім вживанням слід дотримуватися обережності. Педіатри сходяться на думці, що засоби на основі чортополоха не бажано призначати дітям раніше дванадцятирічного віку. Зате дозування відразу ж рекомендується рівна дорослою.

Для догляду за обличчям і тілом

Антиоксидантні властивості чортополоха сприяють очищенню й омолодженню організму. Регулярне внутрішнє вживання народного засобу допомагає поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів.

Для очищення шкіри обличчя від вугрів та алергічного висипу, лікування куперозу слід щодня натще приймати по чайній ложечці свіжого соку татарника. Масло можна використовувати замість денного крему, особливо для власниць сухої, схильної до висипань шкіри.

Скраб

Мелені насіння татарника – відмінна основа для ефективного очисного скрабу. Його неважко приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• порошок з насіння чортополоху – 2 столові ложки;
• нежирна сметана – 2 столові ложки.

Застосування.

1. З’єднати і перемішати до однорідності компоненти скрабу.
2. Залишити суміш на дві-три години при кімнатній температурі.
3. Прийняти гарячий душ, потім нанести на розігріту шкіру обличчя і тіла готовий скраб.
4. Масажуючи шкіру круговими рухами, втирати суміш протягом 7-10 хвилин, після чого змити теплою водою.

Наносити скраб, в залежності від стану шкіри, два-три рази на тиждень.

Протирання

Благотворно впливають на стан шкіри обличчя і шиї щоденні протирання настоєм з квітів чортополоха.

Інгредієнти:

• суцвіття татарника – 2 столові ложки;
• кипляча вода – 1 стакан.

Застосування.

1. Заварити подрібнені суцвіття крутим окропом.
2. Дочекатися охолодження при кімнатній температурі, процідити.
3. Отриманим настоєм потрібно вмиватися вранці і ввечері. Можна також зробити на його основі косметичний лід для протирання обличчя, шиї та зони декольте.

Регулярне вживання препаратів чортополохів сприяє очищенню організму і поліпшенню ліпідного обміну, а як наслідок – позбавлення від зайвих кілограмів. З цією метою приймають відвари і настої коренів або квітів рослини – не менше півтора місяців.

Протипоказання

Серйозних протипоказань для використання препаратів чортополоха не існує, немає і особливих обмежень по його дозуванні. Хоча надмірне захоплення цим народним засобом може призвести до порушення фосфорно-калієвого балансу і пригнічення нервової системи.

Крім того, є ряд захворювань, при яких цей народний засіб слід використовувати з обережністю. В їх число входять:

• гіпертонія;
• глаукома;
• холецистит;
• ниркові або печінкові кольки;
• апендицит.

Дітям до 12 років вживати всередину препарати будяка не рекомендується.