Продукти, що знижують тиск, харчування при гіпертонії

Гіпертонією страждає кожна друга людина. Причини виникнення високого тиску різні. Починаючи від неправильного харчування, незнання які продукти вживати в їжу, що знижують тиск, закінчуючи прийомом лікарських препаратів. У статті ми розглянемо причини підвищеного артеріального тиску, які продукти знижують тиск, як харчуватися при гіпертонії, що рекомендується вживати, а що не можна.

Причини підвищеного тиску

Існує 6 значущих причин, з яких людина піддається підвищенню тиску або захворюванню на гіпертонію:

1. Порушення в тонусі судин. Гіпертонія буде самостійним захворюванням. Ознаки виникнення – стрибки тиску, погане самопочуття. Пацієнту призначають обстеження під час якого буде взято аналіз крові, сечі. Призначають електрокардіограму серця, зробити УЗД нутрощів і рентген грудної клітки. Якщо діагноз підтверджується, лікар призначає препарати, дієту та спеціальні навантаження, щоб привести судини в тонус.
2. Захворювання нирок. Порушення у роботі сечовивідної системи ведуть до підвищеного тиску. Це означає, що нирки не виконують своїх функцій, у пацієнта спостерігається набряк обличчя, кінцівок. Додаткові симптоми – хворобливі відчуття під час походу в туалет, необхідний забір крові та сечі, результат покаже запалення.
3. Проблеми у гормональному плані. Тиск підвищується через неправильний обмін речовин, в організмі людини відбувається збій у водно-сольовому плані. Змінюється склад крові, збільшується навантаження на судини.
4. Гіпертонія придбана в результаті лікування від іншого захворювання. Тиск підвищується через прийом препаратів від кашлю, протизапальних засобів.
5. Недотримання дієти, неправильне харчування. Вживаючи продукти, що містять велику кількість солі, людина набуває гіпертонії. Сіль міститься в рибі, копченому та солоному салі, маринованих овочах, у ковбасах, солоних сирах, делікатесах, консервованих продуктах. Крім цих продуктів, людям, які страждають на підвищений тиск не можна вживати пиво, каву, міцний алкоголь, газування, чипси, сухарики і фасфуд. Всі ці продукти містять великий відсоток солі.
6. Захворювання хребта. Зазвичай це остеохондроз, травма спини. Приводить до проблем з м’язовим тонусом та спазму судин. Щоб визначити захворювання, необхідно пройти рентген хребта.

Вплив харчування на організм при гіпертонії

Потрібно правильно скласти меню та не порушувати його. Стан покращується ,якщо пишу використовуються продукти, що знижують тиск. Така дієта сприяє:

• зниження маси тіла;
• стабільності у роботі серцево-судинної системи;
• при збалансованому харчуванні виводяться шлаки, що скупчилися в організмі;
• тиск поступово прийде до норми;
• покращення самопочуття пацієнта, підвищення життєвого тонусу.

Відмовлятися від їжі не можна, стан може погіршитися. Дотримуючись дієти та виключивши з раціону шкідливі продукти, можна досягти результату, покращити самопочуття.

Кращі продукти, що знижують тиск

Люди, які страждають на високий тиск повинні вживати ряд продуктів. Продукти із великим вмістом корисних речовин. Розглянемо продукти, які швидко знижують тиск:

Селера. Використовуючи його, можна в стислі терміни стабілізувати стан. Продукт займає лідируючі позиції щодо зниження тиску, у складі міститься магній, кальцій та вітаміни. Якщо в організмі нестача магнію, кальцію, тонус судин починає підвищуватися, як наслідок починаються спазми і тиск скаче. Можна споживати селера у вигляді соків.

Буряк. У складі овочів міститься калій, корисний для правильної роботи судин. Також є аскорбінова кислота, що сприяє розширенню судин, зниженню тиску. Буряк при гіпертонії рекомендується споживати як сок.

Гранат. У складі гранату присутні такі речовини, як калій та магній, вітамін С. Якщо пити гранатовий сік або є гранат, пацієнт покращить стан судин, тиск починає поступово знижуватися. Процес не швидкий, але якщо випивати щодня 50 мл гранатового соку, можна поліпшити стан страждає на гіпертонію.

Цитрусові. Ці фрукти насичені речовинами: аскорбінова кислота та ефірні олії. Щоденне споживання продуктів у вигляді соку, або у вигляді добавки до чаю, знижують тиск, нормалізують роботу судин.

Зелений чай. У складі зеленого чаю містяться таніни, антиоксиданти, поліфеноли. Речовини позитивно впливають на серцево-судинну систему. Сприяють відновленню еластичності судин. Знімають спазми. Крім цього, у чаї міститься магній. Щоб нормалізувати тиск, необхідно випивати близько 2-3 чашок.

Какао. У какао міститься магній, а в компанії із молоком ще й кальцій. Вживаючи напій, вдасться знизити тиск.

Молоко. Великий вміст кальцію в молоці, що сприяє зниженню тиску.

Банани багаті на калій. Споживаючи на день 2-3 банани можна як знизити тиск, а й убезпечити себе від виникнення гіпертонічного кризу чи інфаркту.

Морська риба. Основний корисний елемент – Омега-3. Споживаючи морську рибу, судини очищаються від холестерину, знижуючи ризик атеросклерозу, покращується обмін амінокислот, зміцнюються стінки судин. Продукт зупиняє розвиток гіпертонії. Консерви краще не вживати, готувати рибу у духовці.

Волоські горіхи багаті на аргінін і цитрулін. Виводять із судин холестерин. Зупиняє гіпертонію на стадії розвитку, знижують тиск. Виводять токсини, що добре позначаються на роботі головного мозку.

Загальні рекомендації щодо харчування при гіпертонії

Щоб покращити самопочуття, привести в норму тиск, позбутися гіпертонії, необхідно дотримуватися суворої дієти. Продукти, що знижують тиск включаються до раціону хворого. Розглянемо рекомендації щодо харчування та дієти для людей, які страждають від підвищеного тиску:

• зниження калорійності в раціоні, який страждає на гіпертонію повинен позбавитися від надмірної ваги;
• їсти невеликими порціями, кілька разів, переважно 5-6 разів;
• виключити кухонну сіль;
• вживати рідину в помірних кількостях, трохи більше 5 склянок;
• м’ясні та рибні страви є у помірних кількостях;
• виключити жирну їжу та борошняні вироби;
• підвищений вміст холестерину в печінці, нирках, ікрі, жовтках яєць, мозку, необхідно обмежити прийняття цих продуктів;
• відмовитися від міцної кави, чаю, шоколаду;
• виключити повністю гостру їжу, приправи та алкоголь.

Необхідно більше їсти продуктів із підвищеним вмістом калію, магнію, амінокислот, вітамінів. Часник – ефективний засіб боротьби з гіпертонією. Рекомендується, є як у сирому, так і вареному. Часник виводить холестерин, що перешкоджає утворенню бляшок на стінках судин. Більше пити цитрусових соків, їсти сирих овочів. Петрушка також завжди корисна при підвищеному тиску.

Продукти, що рекомендуються до вживання людям, які страждають на гіпертонію

Молоко та молочні продукти. Використовувати продукти з невеликим відсотком жирності. У складі молочної продукції великий вміст кальцію, що благотворно впливає на судини, підвищує тонус, знижує тиск. Необхідно їсти сир, малосолоний сир, молоко, сметану, пити кефіри. Продукти, які знижують тиск із розряду молочних призначаються обов’язково.

Квашена капуста. У капусті міститься калій, натрій, залізо та фосфор. Вживання препарату сприяє зміцненню стінок судин.

Овочі та зелень є лідерами з нормалізації тиску. У раціоні людини, що страждає на гіпертонію, повинно міститися до 30% овочів і зелені. Петрушка, кріп, базилік, листя салату – у складі великий вміст вітамінів, які виводять шлаки, знижують рівень холестерину. З овочів є більше перцю, моркви, капусти. У перці підвищений вміст клітковини та магнію. Щоб очистити судини, необхідно хоча б іноді вводити в раціон насіння огірків і гарбуза.

Фрукти відіграють величезну роль у раціоні людини, яка страждає підвищеним тиском. Найкорисніші – ківі, банани, цитрусові, гранати, абрикоси, хурма. У складі фруктів великий вміст рослинної клітковини, вітамінів, амінокислот, аскорбінової кислоти, фосфору, калію та магнію. Ввівши в раціон на постійній основі фрукти, можна підвищити тонус судин, вивести шлаки та холестерин із організму, знизити тиск.

М’ясо та річкова риба. Рибу є у вареному чи запеченому вигляді, мінімально знизивши використання солі, жирів. У складі риби великий вміст фосфору, магнію, мікроелементів, уникнення закупорки та гіпертонічного кризу. Якщо вибрати рибу жирних сортів, там містяться корисні кислоти, що сприяють правильній роботі серця. Високим тиском, що страждає, необхідно ввести в раціон рибу, морську капусту, морепродукти. Організм харчуватиметься калієм, магнієм, йодом.

М’ясо з мінімальним вмістом жиру. У цьому випадку підходять індичка, курка без шкіри, кролик, телятина. Повністю виключити жирні та копчені м’ясні продукти. У пісному м’ясі міститься білок, необхідний збалансованої роботи організму. Вживаючи не жирне м’ясо, людина рятує себе від утворення бляшок, підвищення холестерину, знижується маса тіла, знижується тиск.

Приправи та прянощі не повинні містити сіль. Продукти, що знижують тиск і не шкодять організму: лавровий лист, базилік, кмин, кориця та запашний перець. Заправляти салати або страви можна гірчичним не гострим соусом, хріном або вживати сиру цибулю.

Бобові та горіхи. У зв’язку з тим, що вчасно підвищеного тиску немає можливості, є м’ясо, його можна поміняти на бобові культури. Горох, соя, сочевиця, квасоля – продукти з підвищеним вмістом білка, а також калію та магнію. З бобових можна готувати супи чи окремі страви. Такі продукти знижують тиск, також підвищують тонус судин.

Бобові перешкоджають утворенню холестерину. Горіхи, насіння – джерела мікроелементів, жирних кислот, так корисних для організму, особливо коли підвищений тиск. Рекомендується вживати мигдаль, гарбузове насіння, волоські горіхи – знижують холестерин.

Ягоди. У ягодах міститься багато вітамінів, мікроелементів. Всі ягоди крім винограду показані до застосування страждаючим високим тиском. Такі продукти позитивно впливають на серцеву діяльність, виводять холестерин, призводять до тонусу судини, підвищують еластичність кровоносних стінок судин. Також у ягодах міститься велика кількість магнію, який:

• знижує ризик інфаркту;
• зміцнює судини;
• знижує артеріальний тиск;
• підвищується життєвий тонус, покращується самопочуття, пропадає безсоння;
• нормалізується робота нервової системи.

Напої, які треба вживати при гіпертонії – натуральні соки, морси, зелений чай, какао. Кисломолочні, цілющі трав’яні чаї, компоти. У складі натуральних напоїв є:

• вітаміни групи Е, С;
• фольова кислота;
• магній;
• калій.

Натуральні та корисні напої нормалізують роботу серця, збалансують обмін речовин, сприяють виведенню з організму шлаків, токсинів, знижують рівень холестерину.

Які продукти швидко знижують тиск

Найефективніші продукти, що знижують артеріальний тиск:

молочні продукти. Через великий вміст кальцію, молочні та кисломолочні продукти найефективніші в плані нормалізації тиску. Також можна їсти морозиво;

• часник;
• зелень;
• морська риба;
• курага;
• тунець;
• мигдаль.

Чи можна вживати алкоголь при гіпертонії?

При підвищеному тиску та гіпертонії вживання алкоголю протипоказане, можна сильно посилити становище.

Але якщо вживати в помірній кількості, тиск можна знизити за рахунок прийому алкогольних напоїв. Головне не перевищити дозування. Для жінок вона становить 30 мл, а чоловікам 50 мл. Перевищення допустимих норм веде до підвищення тиску, розширення стінок судин, передінфарктного стану.

Як харчуватися при підвищеному тиску жінкам

При підвищеному тиску повинні дотримуватися наступної дієти:

• калорій необхідно споживати рівно стільки, скільки витрачається;
• виключити алкогольні напої, яким властиво руйнувати стінки судин;
• вживати їжу часто, але невеликими порціями;
• тваринні жири необхідно поміняти на рослинні, є більше бобів, оскільки жири засмічують стінки судин холестерином;
• газування поміняти на натуральні соки, трав’яні чаї та настоянки, виключити міцну каву;
• відмовитись повністю від цукру, перейти на фруктозу;
• виключити з меню борошняні вироби, шоколад, тістечка, перейти на сухофрукти, фрукти;
• сіль вживати в помірних дозах, злегка підсолювати їжу, поміняти сіль на лимонний сік та зелень, з організму виведеться зайва рідина, знизиться кров’яний тиск.

Продукти, що містять велику кількість магнію, калію, заліза – знижують тиск. Вони також покращують роботу серця.

Як харчуватись чоловікам при підвищеному тиску

Розглянемо продукти, що знижують тиск, які слід їсти чоловікам при гіпертонії:

• нежирне м’ясо, приготовлене на пару, грилі;
• каші із бобових культур;
• вегетаріанські супи, овочі, фрукти;
• сухофрукти, мед;
• горіхи та гриби;
• нежирна риба;
• кисломолочні та молочні продукти;
• хліб із цільнозернових культур.

Як і жінкам, чоловікам слід відмовити від:

• солі;
• алкоголю;
• тютюну;
• газованих напоїв;
• жирної їжі.

Більше є овочів, продуктів, що містять магній і калій, часнику, зелені. Дотримуючись дієти, чоловік покращить самопочуття, позбавиться холестерину в крові, знизить вагу.

Продукти, що знижують тиск при вагітності

Високий тиск у вагітних жінок може бути викликано нерухомим способом життя, спадковістю, поганою роботою нирок, цукровим діабетом. Живлення вагітної жінки при високому тиску має бути правильно збалансоване, щоб не завдати шкоди плоду.

Необхідно більше їсти буряки, пити соків з моркви, селери або журавлини. Вживати відвари гарбуза з медом. Відмінною стравою буде салат із сирої моркви, буряків та капусти. Як заправку використовувати оливкову олію.

Виключити каву, шоколад, міцний чай.

Які продукти знижують внутрішньочерепний тиск

Продукти, рекомендовані до вживання при внутрішньочерепному тиску:

• нежирні супи з зеленню, овочеві супи зі сметаною;
• курка або будь-яке інше м’ясо нежирних сортів, запечене чи варене;
• нежирна риба;
• яєчня або варені яйця;
• овочі, приготовані будь-яким способом (картопля, буряк, морква);
• велика кількість свіжих овочів;
• запіканки з сиру, молочні продукти зі зниженим вмістом жирності;
• сухарі, нежирне печиво;
• желе, мед, варення;
• фруктів.

Вживаючи ці продукти, нормалізується обмін рідини, внутрішньочерепний тиск зменшиться. Продукти містять багато корисних компонентів: калій, магній, кальцій.

Продукти, які не рекомендуються при високому тиску

При тиску не можна вживати такі продукти:

• жирне м’ясо або сало, підвищується рівень холестерину в крові;
• ковбаса, копченість, жирна рибу, солона риба;
• солоні сири, консерви;
• гостра їжа, приправи;
• сіль, цукор, шоколад, солодощі;
• будь-які кондитерські вироби, здобна випічка;
• алкогольні напої, виняток – сухе вино, але вживати, потрібно дотримуватися дозування.

Всі ці продукти підвищують холестерин, артеріальний тиск. Зловживання жирною, солоною їжею призводить до закупорки судинної системи, утворення бляшок, високого тиску. Потрібно дотримуватись дієти, дотримуватися рекомендацій лікарів, знати які продукти придатні для харчування, а також продукти, що знижують артеріальний тиск, які були перераховані вище.

Слідкуйте за артеріальним тиском. Підвищений тиск – серйозна проблема та індикатор здоров’я організму.