Вуглеводи – органічні речовини, що складаються переважно з молекул вуглецю, кисню і водню. Основу даних речовин становить вуглецевий ланцюжок. Вуглеводами є глюкоза, крохмаль, глікоген і ін.
Здорове харчування
Новий погляд на середземноморську дієту
Говорячи про Середземномор’я, відразу згадуються чудові, зачаровуючі види, блакитні береги, а також багата історія, давні традиції і абсолютно унікальні принципи харчування. Саме ці звички і принципи харчування тривалий час уберігали жителів регіону від небезпечних хвороб. Згідно з даними експертів, жителі Середземномор’я на 30% рідше піддаються розвитку хвороб серця і судин, а нові дослідження стоматологів дозволили говорити про профілактику раку порожнини рота. Чим середземноморська дієта корисна і в чому її унікальність.
Продукти харчування, які можуть привести до хвороби печінки
Багато людей, купуючи і використовуючи певні продукти харчування, просто не замислюються про те, яким впливом на органи травлення вони володіють. Найбільш високі навантаження відчуває печінка, яка є головним знешкоджуючим органом, залозою, що полегшує перетравлювання і засвоєння жирів, нейтралізує дію алкоголю і мікробних токсинів.
Ожина
Ожина відноситься до напівчагарників, які цвітуть протягом багатьох років. Дика ожина надзвичайно поширена в помірних широтах і на півночі Євразії. Особливо охоче вона росте в лісах в районі лісостепу. Садова ожина дуже мало поширена, так що для того, щоб отримати цю ягоду, доводиться просто чекати, поки вона виросте в природних умовах.
Кавун
Хоч і побутує думка, що кавун складається виключно з води і цукру, цей продукт – відмінне джерело мінералів, вітамінів, антиоксидантів, і на додачу до всього в ньому мінімум калорій. Кавуни стали синонімом літа і відпочинку, і це не дарма. Вони корисні, смачні, а ще підходять в якості десерту навіть людям, що дотримують строгу низькокалорійну дієту.
Полуниця
Полуниця по праву вважається однією з найбільш популярних ягід. Завдяки своїй формі, що нагадує серце, вона асоціюється з любов’ю і пристрастю. Вона дуже корисна завдяки великій кількості вітамінів і мінералів, що містяться в ній. Крім того, її часто використовують для схуднення, існує навіть спеціальна полунична дієта, яка відмінно підходить для тих, хто хоче скинути трохи ваги в період, коли плодоносить полуниця. Це один з найсмачніших, мабуть, способів схуднути, тим більше, що міститься в ягодах марганець сприяє більш інтенсивному спалюванню жиру.
Чорниця
Чорниця – «королева» північних широт. Вона включає близько 100 видів різних чорничних чагарників і дерев. Ареал її поширення дуже широкий: вона росте в лісотундрі, тайзі, хвойних лісах і сфагнових болотах Європи та Азії, в горах Кавказу. Чорниця звичайна, або міртолистна, є найпоширенішим видом цього роду. Найбільшим різновидом чорниці є
Лохина
Лохина стала таким собі фетишем в сучасній культурі здорового харчування. Ягоду додають в вітаміни, біологічно активні добавки, обіцяючи, що її склад і корисні властивості зроблять зір гостріше, талію тонше, а мозок активніше. Чи так це насправді і що насправді приховує в собі лохина?
Аґрус
У багатьох аґрус асоціюється з літом і дачею. Смачні, злегка кислуваті ягоди приємно освіжають у спекотні літні дні. А ще це один з корисних плодів, дарованих нам природою. Загальна характеристика Аґрус – це чагарник, близький по спорідненості до смородин. Обидві рослини належать до одного сімейства. Припускають, що аґрус родом з Європи, але швидко і легко …
Журавлина
Журавлина є однією з найбільш поживних ягід, які добре переносять низькі температури. Не дарма її звичайним місцем проживання є північні регіони.
