Як позбутися від похмілля: інструкція, лайфхак і наукові дані

Розповімо, чому розсіл дійсно може виявитися дієвим засобом при похміллі, і назвемо продукти й ліки, яких в цьому стані краще уникати.

На перероблення алкоголю й очищення тканин від нього йде 8-12 годин. Коли рівень етанолу в крові наближається до нуля, настає абстинентний синдром, в побуті іменований похміллям. Після алкогольної інтоксикації організм потребує підтримки. Дія етанолу нагадує ефект діуретиків. Спирт сприяє виведенню рідини з організму через сечостатеву систему й органи дихання.

У стані сп’яніння дихання частішає, рідина інтенсивно перетворюється в пари перегару. Спрацьовує захисна реакція організму, який намагається вивести етанол. В результаті за годину або два людина втрачає 0,6-1 л рідини. Слабкість, спрага, запаморочення – симптоми, які сигналізують про зневоднення тканин.

Алкоголь дратує слизову оболонку шлунка, що провокує нудоту, болі в животі й блювоту. Реакція розщеплення етилового спирту супроводжується зниженням рівня глюкози, втратою вітамінів і мікроелементів. Наслідком стає відчуття слабкості, втоми, різка зміна настрою.

Проміжний продукт розпаду етанолу – ацетальдегід – прискорює пульс, викликає тахікардію і підвищене потовиділення. Порушуються функції нервової системи, скорочується фаза швидкого сну. Якщо напередодні ввечері вживалися спиртні напої, після ранкового пробудження людина відчуває себе виснаженим і знесиленим.

Руйнування клітин мозку призводить до збільшення обсягу спинномозкової рідини в черепній коробці. Через надлишок рідини настає нестерпний головний біль.

Що таке похмілля

Похмілля – Постінтоксикаційний стан, супутнє зловживання алкоголем. Воно виникає через кілька годин після вечірки (як правило, на наступний день) і супроводжується неприємними фізичними відчуттями: головним болем, нудотою, пітливістю і сухістю в роті. Крім того, людині стає погано психологічно, так як при частому і надмірному вживанні алкоголь стає депресантом.

Точних причин похмілля лікарі не називають, але на його виникнення можуть впливати кілька чинників. Етиловий спирт окислюється в печінці, і в результаті розпаду з’являються оцтова кислота й ацетальдегід. Останній в кілька разів більш токсична самого спирту. Крім цього, утворюється фермент CYP2E1, який виробляє вільні радикали й токсини. Симптоми похмілля можуть посилюватися шляхом інших інгредієнтів напою, наприклад, цукру, таніну і сивушних масел. Крім реакції отруєння, людина може страждати від набряків, викликаних зневодненням організму, і гіповолемії – брак рідини в судинах.

Змінюється кислотно-лужний баланс, тому при похміллі багато хто відчуває нудоту. Надмірне вживання алкоголю порушує баланс хімічних речовин в крові й викликає метаболічний ацидоз, який характеризується підвищенням кислотності.

Похмілля може тривати до 72 годин після вживання алкоголю, але в більшості випадків цей період триває менше. Багато що залежить від того, скільки було випито, як сильно організм зневоднений. Важливі індивідуальні чинники: спосіб життя, харчування, підлогу і вага, стан печінки, здоров’я шлунка і прийняті ліки, які здатні погіршити стан .

Як позбутися від похмілля: інструкція

Позбавлення від похмілля означає не тільки купірування симптомів, але й усунення першопричин: зневоднення та інтоксикації. Важливо відновити водно-сольовий баланс, рівень цукру і кисню в крові. В особливо важких випадках знадобиться допомога лікаря, але при легкому похмілля можна впоратися самостійно за допомогою доступних засобів.

1. Міцний сон

Часом досить добре відпочити й поспати, щоб дати організму час і сили для повернення до нормального функціонування. Хоча вживання алкоголю часто спричиняє погіршення якості сну, він стає переривчастим і поверхневим. Тривала відсутність повноцінного відпочинку посилює симптоми похмілля. Тому не плануйте ранній підйом, якщо випили занадто багато. Постарайтеся виділити час на відпочинок і поспати, як тільки трапиться нагода. Це дозволить уникнути головного болю, втоми та дратівливості, які супроводжують похмільний синдром.

2. Корисний сніданок

Ранкове приймання їжі – найважливіше за день. Збалансований сніданок заряджає енергією і допомагає позбутися від похмілля, підтримуючи рівень цукру в крові, впоратися зі слабкістю і нудотою. Деякі дослідження також показують, що підтримка адекватного рівня цукру в крові пом’якшує симптоми, що виникають при вживанні алкоголю, знижуючи рівень кислотності в організмі. Здоровий сніданок допомагає зменшити наслідки вечірки, особливо якщо містить важливі вітаміни та мінерали. Віддавайте перевагу легким продуктам, нежирному білку і складних вуглеводів. Підійдуть каші, курка і риба на пару, запечені овочі.

3. Чиста вода

Зневоднення, яке людина не помічає, вживаючи алкоголь, настає з кількох причин. Спиртовмісні напої мають сечогінну дію, що призводить до втрати рідини та електролітів, необхідних для нормальної роботи всіх систем організму. Надлишок алкоголю нерідко викликає нудоту і блювоту, що призводить до ще більшої втрати рідини. Зневоднення призводить до запаморочення, головного болю і сухості в роті, які супроводжують людину на наступний день після застілля. Для того, щоб швидше прийти в норму, потрібно пити чисту воду. Підтримуйте питний режим протягом дня. Можна додати у воду цукор або мед, що також допоможе відновити рівень електролітів і зменшити симптоми похмілля.

4. Екстракти рослин

Дослідження підтверджують користь харчових добавок з аптеки для полегшення посталкогольний стану. На першому місці – червоний женьшень, який знижує рівень алкоголю в крові. На другому – імбир, особливо в поєднанні з коричневим цукром і екстрактом мандарина. Вчені довели, що засіб зменшує симптоми алкогольної інтоксикації, такі як нудота, блювання і діарея. Подібними ефектами відзначилися масло бурачника й екстракт елеутерококу.

5. Сорбенти

Лікарі не згодні з розхожою думкою, що сорбенти прискорюють виведення продуктів розпаду алкоголю з організму. Активоване вугілля використовувати при похміллі пізно. Похмілля – це отруєння продуктами метаболізму, коли речовини вже вбралися. Заздалегідь пити вугілля теж не має сенсу: молекула етанолу дуже маленька, вона всюди пробереться . Однак сорбенти не будуть зайвими, якщо ви підозрюєте, що у вас отруєння їжею, крім похмілля.

6. Знеболювальні та інші медикаменти

Якщо сильно болить голова, немає сенсу терпіти – випийте таблетку. Хоча поширені аптечні засоби на основі ібупрофену негативно впливають на печінку і шлунково-кишковий тракт, ви, принаймні, зможете зібратися з думками й не провести весь день в ліжку. Вибирайте відомі вам ліки, які призначив терапевт, тому що нові засоби можуть дати непередбачувану реакцію організму і погіршити стан.

7. Свіже повітря

Кисень – драйвер всіх обмінних процесів в тілі. Свіже повітря допомагає швидше вивести продукти розпаду з крові через дихання, і стан поступово нормалізується. Якщо немає можливості зібратися і вийти на коротку прогулянку, відкрийте вікна і добре провітріть приміщення.

8. Антиоксиданти

Алкоголь викликає окислювальний стрес, змушуючи організм виробляти вільні радикали. Деякі продукти, що містять антиоксиданти, допомагають з ними боротися, в тому числі ягоди, шпинат, морква, горіхи та насіння, чорний і зелений чай. Враховуйте, що це лише підмога для підтримки працездатності організму, а не ліки, яке миттєво позбавить від симптомів.

9. Допомога лікаря

Якщо прості засоби не допомагають і ви відчуваєте себе дуже погано, звертайтеся за допомогою до фахівців. Особливо важливо це зробити, якщо відчуваються болі в шлунку, грудях або в боках, почастішання серцевого ритму, падає температура і тиск, присутні часта блювота і сплутаність свідомості. У серйозних випадках потрібно належне лікування з введенням препаратів через крапельницю.

Що можна робити при похміллі

Важливо не тільки позбутися від похмілля, але і не погіршити його неправильним лікуванням. У деяких людей воно викликає неконтрольоване почуття голоду на тлі поганого фізичного та емоційного самопочуття, через що хочеться з’їсти побільше шкідливої їжі. Перше, від чого варто відмовитися, – важка жирна їжа. Річ у тому, що алкоголь розщеплюється тим же метаболічним шляхом, що і жир. Навантаження на печінку колосальна, і шматок піци або картопля фрі сповільнять процес виведення токсинів. Намагайтеся підтримувати здоровий баланс білків, жирів і вуглеводів, щоб відновити рівень цукру в крові.

В інтернеті зустрічаються поради справлятися з похміллям за допомогою «трудової терапії». Але немає наукових даних, які б свідчили про те, що фізичне навантаження позбавляє від неприємних симптомів. Більш того, висока активність може нашкодити, тому що організм і без того знесилений і змушений витрачати багато енергії на боротьбу з наслідками вживання алкоголю. Єдине, в чому плюс рухової активності, – краще кровопостачання і можливість відволіктися від неприємних відчуттів. Тому можна влаштувати неквапливі прибирання квартири або ревізію в шафі, але не перестарайтеся.

Висновок

Одна з причин погіршення самопочуття після рясної дози алкоголю – зневоднення і порушення водно-сольового балансу в організмі. Алкоголь є інгібітором гормону вазопресину, концентрація якого різко знижується після приймання спиртовмісних напоїв. Функції вазопресину пов’язані зі збереженням води в тілі та звуженням кровоносних судин.

Тканини тіла набрякають, а в крові не вистачає води. Кров стає в’язкою. Її обсяги скорочуються. Чому краще випити огірковий розсіл від похмілля замість звичайної води? Вода знижує осмотичний тиск плазми крові. На осмотичний тиск впливає концентрація солей і розчинених речовин. Осморецептори реагують на надходження води. Вони сигналізують мозку, що в тканинах з’явилася зайва рідина, від якої потрібно позбутися.

Яка їжа та напої найкраще підходить при похміллі

Розсіл – рідина, яка утворюється в процесі сквашування, соління, мочіння овочів. Головними компонентами розчину є сіль, вода, приправи та прянощі. У процесі приготування розсолу в результаті ферментації рідини утворюються молочна та природна оцтові кислоти. Розчин насичується іонами калію, натрію і магнію, вітаміном C, ефірними маслами, сполуками міді, екстрактивними речовинами, які виділяються з прянощів. Стакан кислувато-солоного напою – перший крок на шляху до налагодження роботи органів і систем. Потім можна поповнювати запаси вологи за допомогою мінеральної води, натуральних морсів і соків без додавання цукру, зеленого, імбирно-м’ятного чаю та інших наслідках напоїв.

Як альтернативу можна використовувати кисломолочні продукти, які також багаті мікроелементами та вітамінами, мінімізують отруйну дію токсичних речовин. Також відмінним способом зняття похмілля традиційно вважаються гарячі наваристі м’ясні та рибні супи, такі як харчо, хаш, солянка або той же горезвісний курячий бульйон. Передбачається, що, якщо з’їсти щось з перерахованого, похмілля пройде.

Хаш і рибний бульйон, холодець або рибне заливне дійсно допоможуть, тому що в них міститься величезна кількість гліцину, який допомагає знешкодити вкрай отруйний ацетальдегід, що утворюється при розпаді алкоголю, і допомагає нервовій системі впоратися з неприємними наслідками зловживання алкоголем. Просто жирний супчик такого ефекту не дасть.

Обережніше з гострими гарячими стравами – вони, звичайно, здатні «струснути» з похмілля, але будьте акуратніше: стомлений алкоголем шлунок може бути не в захваті. Важливо: не їжте навіть суперздорового, перевіреного часом хешу, поки ваше тіло не захоче їсти самостійно – пожалійте печінку.

Як боротись із похмільним зневодненням

Одним з перших симптомів похмілля є зневоднення. Вам необхідна рідина для вимивання токсинів з організму. Якщо їсти поки не хочеться, а хочеться тільки пити – пийте якомога більше. Просто воду, мінеральну воду, свіжовичавлені соки (краще за все цитрусові) і чай.

Сік цитрусових (апельсина, грейпфрута, лимона) містить величезну кількість вітаміну С, в якому організм активно потребує після зловживання алкоголем. Свіжовичавлений лимонний сік пити, звичайно, не варто, але можна змішати його з теплою водою або мінералкою, додати до свого смаку цукор або мед (якщо немає алергії).

Дослідники з’ясували, що при алкогольної інтоксикації мед дуже корисний, адже він містить мікроелементи, окислювально-відновні ферменти, органічні кислоти, що поліпшують обмін речовин, і фруктозу, заспокійливу нервову систему.

Чай при похміллі краще зелений – він містить антиоксиданти, необхідні для прискорення метаболізму та виведення токсинів. Також зелений чай багатий калієм, який, як і вітамін С, вимивається з організму під впливом алкоголю, а його нестача призводить до підвищеного тиску, аритмії та прискореного пульсу. Чай з м’яти перцевої (можна використовувати звичайні фільтрувальні пакетики з аптеки) заспокоює нервову систему і зменшує занепокоєння, яке часто супроводжує похмілля.

Що не рекомендується робити при похміллі

Утримайтеся від походу в лазню. Тепло створює додаткове навантаження на серце, а зневоднений організм буде втрачати в рази більше вологи. Не можна купатися. Це небезпечно: антидіуретичний гормон через надлишок етанолу не виробляє калій і магній, що призводить до судоми. Краще не пити каву. Він збільшує потребу серця в кисні. Утримайтеся від сексу. Зайві навантаження на серце ні до чого. Наркологи не рекомендують приймати аспірин від похмілля. Цей препарат може викликати запалення слизової оболонки шлунка і в деяких випадках викликати кровотечу.

Не приймайте парацетамол. Це небезпечно для печінки. Увага: в сучасних «Цитрамон» теж є парацетамол, тому не намагайтеся лікувати головний біль цитрамоном. Не приймайте при похміллі корвалол, валокордин та валосердін. У їх складі є фенобарбітал, який несумісний з алкоголем, та й сам по собі далеко не безпечний: може викликати делірій гірше алкогольного, аж до коми.

Як не допустити похмілля

Щоб наступний після зустрічі з друзями день не випав з життя, прийміть превентивні заходи напередодні. Навіть якщо ви не маєте наміру повністю відмовитися від випивки, дотримуйтеся наступних правил:

• Намагайтеся скоротити кількість порцій алкоголю. Це не гарантує хорошого самопочуття на наступний день, але чим менше спирту виявиться в організмі, тим менше продуктів розпаду зашкодять здоров’ю.
• Вибирайте перевірені якісні напої. Крім спирту, негативний вплив на здоров’я надають різні консерванти, підсилювачі смаку та інші добавки.
• До вечірки намагайтеся провести активний день з прийнятною фізичним навантаженням і щільно попоїсти.
• У процесі вживання алкоголю краще їсти легкі страви, щоб не перевантажувати печінку і шлунок. Краще не поєднувати з алкоголем енергетики, шоколад, кава, смажене м’ясо, десерти та гострі закуски з великою кількістю спецій.