У спеку багато хто відчуває себе млявими, розбитими та дратівливими. Часто причина в тому, що ми мало п’ємо і неправильно вибираємо напої. Розбираємося, що корисно пити в спекотні дні
Втома, запаморочення, зниження працездатності та неуважність можуть бути симптомами дегідратації – зневоднення організму. Зниження рівня рідини на 1-2% вже впливає на загальний стан. Відстежити це просто – про необхідність заповнити втрату вологи сигналізує спрага.
Скільки рідини необхідно в день
Існує просте правило 8 *8,яке дуже легко запам’ятати: в день достатньо пити вісім склянок води об’ємом вісім унцій (приблизно 240 мл). Виходить, що щоденна середня норма – два літри рідини. На цю формулу можна орієнтуватися, але фахівці радять пити в будь-який момент, коли хочеться. Важливо пам’ятати, що в жаркий день, особливо при великій фізичної активності, наприклад спортивних тренуваннях, рідини потрібно більше.
Якщо ви не звикли багато пити – перебудовуйтеся на новий режим поступово. Можна поставити в смартфоні нагадування про необхідність попити через кожні дві-три години. Найкраще втамовує спрагу звичайна питна або мінеральна вода. Але якщо вона набридла або не подобається смак – ось напої, які корисно пити в жарку погоду.
Домашні лимонади
Спробуйте додати у воду скибочки фруктів, свіжі ягоди та трави. Наприклад, приготуйте напій з суниці, м’яти й лайма чи огірковий лимонад – змішайте 250 мл води з соком половини лимона і додайте нарізаний тонкими скибочками огірок. Лимонний сік можна заморозити й додавати кубики в огіркову воду. І ось готовий джерело вітаміну С, В5 і магнезії. Він зберігає вологу в клітинах шкіри, захищаючи її від сухості.
Кокосова вода
Особливо популярна серед спортсменів і зож цінителів. Кокосову воду можна купити в більшості магазинів здорового харчування. Дослідження фахівців Американського хімічного товариства доводять: це один з кращих прохолодних напоїв натурального походження. У ньому майже немає цукру і калорій, зате містяться калій, електроліти, мінерали та антиоксиданти, які допомагають впоратися зі зневодненням. Якщо вам не дуже подобається смак кокосової води, її можна додати у фруктовий сік або смузі.
Овочеві та фруктові смузі й соки
Коктейлі з овочів і фруктів багаті вітамінами й не тільки допомагають впоратися зі зневодненням, а й додають енергії. У них можна додати грецький йогурт.
Найкорисніші в спеку смузі – зі шпинату, огірка, дині, в тому числі канталупи.
Що стосується свіжих соків, то варто пам’ятати про те, що в них міститься багато цукру. Щоб зробити соки максимально корисними, експерти радять готувати їх за допомогою блендера, а не соковидавлювача – так можна зберегти більше клітковини, змішувати фрукти з овочами, додавати лимонний сік і подрібнені горіхи – так організм повільніше засвоює цукор.
Знежирене і рослинне молоко
Дослідження показують, що знежирене або рослинне молоко – вівсяне, соєве, мигдальне, кокосове – допомагає впоратися зі спрагою не гірше води або спортивних напоїв. Воно швидко відновлює баланс рідини, оскільки містить вуглеводи, протеїн і електроліти.
На думку експертів, цей напій в спеку найбільш корисними дітям – можна в жарку погоду запропонувати дитині склянку рослинного молока, якщо він не хоче пити звичайну воду.
Холодний чай і трав’яні настої
Щоб приготувати охолоджений напій, підійде звичайний чай в пакетиках. Найкраще у спеку пити зелений і білий чай або ройбуш. Спробуйте додати в чайник апельсинову цедру і трави – наприклад, лаванду, м’яту, естрагон або розмарин. Чай потрібно заварювати 8-10 хвилин і додати лід.
Альтернативою звичному чаю стануть трав’яні збори. Можна приготувати настій ромашки, шипшини, жасмину або змішати трави – наприклад, чебрець, материнку і м’яту. У напій можна додати мед, потім настояти протягом декількох годин і пити охолодженим.
Крім того, відмінно втамовує спрагу каркаде – трав’яний напій з квіток суданської троянди – і комбуча – шипучий ферментований чай, знову набрав популярність.
Чи можна пити в спеку гарячий чай
У Великобританії обговорюють, наскільки корисні в спеку гарячі напої. Прихильники гарячого чаю стверджують, що він підвищує температуру тіла зсередини й тому спека відчувається менше. Насправді чай або інший гарячий напій охолодить тіло в спеку, тільки якщо на вулиці дме вітер, а в приміщенні є протяг або працює кондиціонер. До таких висновків прийшли дослідники з Школи кінетики тіла при Університеті Оттави. Як повідомив журналу Smithsonian глава дослідження австралійський професор Оллі Джей, гарячі напої змушують сильніше потіти, але знижують температуру тіла тільки за умови, що піт може випаровуватися. Якщо це неможливо – наприклад, в задушливу, безвітряну погоду – або якщо на вас закритий одяг, краще вибрати холодний напій, вважає професор Джей.
Іншої думки дотримуються в Середній Азії. За радянських часів жителі південних республік – наприклад, Казахстану, Узбекистану, Киргизії й Таджикистану – були відомі звичкою ходити в спеку в теплих ватних халатах, чалмах або вовняних шапках і пити гарячий чай. Несолодкий зелений чай швидко втамовує спрагу, а щільний одяг захищає від сонця.
Що не можна пити в спеку
Солодка газована вода. Такі напої не втамовують спрагу, але зате в них міститься багато цукру і калорій. Дослідження показують, що звичка постійно пити газовану воду може порушити роботу нирок.
Алкоголь (включаючи слабоалкогольні напої – наприклад, пиво або сидр). Він має сечогінну дію і виводить рідину з організму. Дієтолог Хізер мандура зазначає, що якщо ви вирішили випити пива, то запивайте кожен ковток алкоголю ковтком води – це допоможе знизити рівень зневоднення.
Симптоми зневоднення:
- спрага;
- слабкість і втома;
- підвищена тривожність;
- запаморочення і головний біль;
- зниження тиску;
- сеча темного кольору;
- проблеми зі шлунково-кишкового тракту;
- біль в суглобах при ходьбі;
- сухість слизових оболонок очей.
При посиленні або тривалості цих симптомів фахівці рекомендують звернутися до лікаря
Головний видавець сайту healthapple.info. Редактор статей на сайті.