Всі люди люблять десерти. Чашка охолодженого морозива в літні місяці може допомогти поліпшити настрій, як ніщо інше. Проте, якими б смачними вони не були, десертами не можна захоплюватися, оскільки вони шкідливі для організму у великих кількостях. Але є і хороша новина. Існують абсолютно натуральні і корисні фруктові альтернативи, які на смак схожі на вершкові десерти! Звучить неймовірно? Але це правда.
Всі спробували численні фрукти в своєму житті, але ті, які згадані нижче, є одними з найбільш екзотичних і особливих за смаком фруктів. Що дійсно відрізняє їх від інших фруктів, так це те, що вони корисні для здоров’я і мають смак, схожий ароматне морозиво або інший десерт.
1. Мангостин
Уявіть собі десерт, який на смак нагадує суміш персиків і вершків. Мангостин володіє саме таким смаком. Цей фрукт, в основному зустрічається на Шрі-Ланці, в Малайзії та Індонезії, має антиканцерогенні властивості, а вміст калію допомагає регулювати кров’яний тиск. Крім того, Мангостин також є потужним антиоксидантом і має властивості, які можуть допомогти проти алергії, шкірних захворювань і втоми. Мангостин, який часто називають «королем фруктів», є національним фруктом Таїланду і широко використовується в країні для приготування різноманітних десертів та смузі. У той час як зовнішня частина цього фрукта тверда, всередині він м’який, солодкий і на смак він схожий на морозиво зі смаком персика.
2. Банан Блакитна Ява
Банани є одними з найбільш поширених і популярних фруктів в світі. У той час як є багато різновидів цього фрукта, мало хто пробували банан, який на смак буквально як ванільне морозиво. Банан Блакитна Ява, також відомий як банан-морозиво, гавайський банан, нею маннан, кри або сіно, вважається найсмачнішим бананом в світі через його солодкого, ароматного смаку і консистенції, яка дивно схожа на ванільне морозиво. У нього вершкова і волога структура, яка робить цей фрукт просто чудовим. В основному він росте на острові Фіджі, Каліфорнії і Центральній Америці, де його подають як освіжаючий десерт. Банан Блакитна Ява також містить кілька антиоксидантів, вітаміни В6 і С, а також велика кількість калію, магнію, міді, марганцю і білка.
3. Каністель
Хоча зовні він дуже схожий на манго, Каністель – це зовсім інший фрукт. Уродженець південної Мексики і вирощений в Північній і Південній Америці, Азії та Африці, цей фрукт також відомий як яєчний фрукт через свою унікальною м’якоті, яскраво-жовтого кольору. Коли він дозріває, то стає гладким і дуже схожим на зварений круто жовток. Фрукт можна вживати в сирому вигляді, але багато людей вважають за краще вживати його з перцем, сіллю і майонезом. Як і більшість інших фруктів, каністель багата вітамінами, живильними речовинами і антиоксидантами, а також є відмінним джерелом клітковини. У нього солодка, подібна мусу плоть, що робить його відмінним замінником цукру. З каністеля виходить чудовий заварний крем, морозиво, начинка для пирогів і млинців. Проте, він смачніший за все, коли змішується з молоком у вигляді молочного коктейлю.
4. Фінік Бархом
Цей унікальний фрукт на смак нагадує іриски. Однак ступінь його солодощі варіюється в залежності від рівня зрілості. Коли він дозрів, фінік Бархом буде жовтим і твердим з хрусткою яблучно-подібної текстури і матиме смак кокосового горіха і кориці. У міру дозрівання плід стає коричневим і м’яким і має насичений смак, схожим на іриски, з більш високим вмістом цукру. Ці фрукти популярні не тільки через їх особливого смаку, але і через їх жувальної текстури. Одна з найкращих особливостей Бархом в тому, що вони додають вишуканий солодкуватий смак до кількох страв. Крім того, ці фрукти можуть зберігатися в холодильнику протягом кількох місяців. Фініки Бархом, як правило, їдять у свіжому вигляді і дуже рідко, коли вони досягають своєї остаточно висушеної, зморщеної стадії.
5. Купуасу
Купуасу – це плід, багатий поживними речовинами, який пов’язаний з деревом какао. Батьківщиною цього фрукта є Амазонка і поступово він стає досить популярним по всій Бразилії. У нього м’ясиста, біла м’якоть з шоколадно-фруктовим ароматом. Біла м’якуш купуасу на смак як суміш дині або ананаса і шоколаду. Через свого багатого шоколадного аромату купуасу зазвичай використовують в десертах і навіть пресують в сік. Через те, що він відбувається з сімейства какао, купуасу можна обробляти як какао, щоб отримати велику кількість смачних страв. Насіння купуацу корисні і, як відомо, виліковують біль в животі. Цей унікальний фрукт в цей час завойовує популярність і в інших країнах, тому що це дійсно відмінна альтернатива шоколаду, а також він дуже корисний для здоров’я.
6. Черімойя
Це зелений, конусоподібний фрукт, який має лускату шкірку, і вершково-солодкий смак. Вважається, що черімойя виникла в Андах Південної Америки і вирощується в тропічних районах на великих висотах. Через його вершкової структури і солодкого смаку, фрукт також називають заварним яблуком. Через те, що він вершковий зсередини, фрукти зазвичай їдять ложкою і подають як охолодженого заварного крему. Черімойя також вважається прекрасною альтернативою ананас-манговий морозиву, через те, що він пропонує смак обох цих фруктів в вершкової форми. Кращий спосіб насолодитися цим фруктом – дати йому дозріти при кімнатній температурі і потім зберігати в холодильнику. Крім приємного смаку, черімойя також багата клітковиною, вітамінами і мінералами.
7. Квасоля-морозиво
Як випливає з назви, квасоля-морозиво – це фрукт, смак якого схожий на морозиво. Хоча він виглядає як стручок тамаринда зовні, ці фрукти більше схожі на двометрові цукерки. Усередині плоду знаходяться численні великі пурпурно-чорні насіння, збудовані в один ряд і загорнуті в смачну, напівпрозора біла м’якуш. Губчаста м’якоть має солодкий смак, що нагадує ванільне морозиво. Його текстура схожа на жувальну солодку вату з соковитим присмаком. Квасоля-морозиво родом з Мексики на півночі і тропічних лісів Амазонки на півдні. Фрукт має кращий смак при вживанні в сирому вигляді, але також використовується в якості ароматизатора для багатьох десертів. Крім приголомшливого смаку, цей фрукт також допомагає лікувати нервові проблеми, знижує рівень шкідливого холестерину і підвищує імунітет.
8. Чорна сапоте
Чорна сапоте, широко відома як фруктовий шоколадний пудинг, являє собою круглий присадкуватий фрукт, схожий на зелену хурму. У цього чудового фрукта темно-коричнева, подібна заварному шоколадному крему м’якуш, поряд з легким ароматом і багатою структурою. Виростає в Мексиці, Карибському басейні, Центральній Америці і Колумбії, чорна сапоте часто використовується з фруктами, такими як лимони і апельсини, щоб забезпечити більш природний смак і приємну начинку для пирогів. У таких країнах, як Філіппіни, фрукти спочатку сушать, а потім м’якоть подають з цитрусовими соками або змішують з молоком для пудингу. З іншого боку, мексиканці, як відомо, роблять пюре з м’якоті плодів чорної сапоте, змішують його з бренді і подають з вершками, як апетитний десерт. Зрілий плід чорної сапоте можна зберігати в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Її солодкий, заварний шоколадоподібний смак робить фрукт ідеальною заміною десертів. Це дійсно здорова альтернатива для любителів шоколаду.
Головний видавець сайту healthapple.info. Редактор статей на сайті.