Маточне молочко: властивості, користь і шкода, як приймати, види

Продукти бджільництва завжди високо цінувалися не тільки тими, хто безпосередньо пов’язаний з їх виробництвом, а й звичайними людьми. Так, мед і бджолиний прополіс, інші бджолині продукти широко застосовуються не тільки в кулінарії, але і в народній медицині з метою позбавлення від численних недуг і їх профілактики. Не меншою популярністю користується маточне молочко.

Маточне молочко – це продукт, який являє собою унікальну речовину, що застосовується бджоли використовують для вигодовування молодих особин і королеви вулика. У ньому сконцентровані найкорисніші речовини, які можуть призвести бджоли. Склад молочка повністю унікальний – в світі не існує подібних йому еліксирів, які володіли б тими ж або хоча б наближеними до нього властивостями, навіть серед бджолиних продуктів.

Процес отримання цього унікального бджолиного продукту довгий і клопіткий – зробити дійсно якісний еліксир під силу тільки справжнім професіоналам. Так, на спеціалізованих бджолиних пасіках від однієї здорової і сильної бджолиної сім’ї можна отримати приблизно 8 грамів продукту за добу, а за сезон – 100 грамів.

З видобутого продукту готують цінні лікарські препарати. Зберігають молочко в холодильній шафі при температурі не вище -10 ° C.

Зовні продукт нагадує не до кінця застигле желе з приємним кислувато-гострим смаком і кольором крем-брюле.

Що являє собою маточне молочко

Бджоли можуть виробляти два типи маточного молочка. Вони розрізняються між собою насамперед за якістю: менш якісні бджоли застосовують для вирощування рядових личинок, а більш якісне залишають королеві. Перший тип молочка знаходиться в сотах, їм вигодовують бджіл в перші місяці життя. Отриманих корисних речовин їм вистачає, щоб прожити 1,5-2 місяці, а ось королева на своєму більш якісному молочку може прожити до 6 років. Завдяки молочку вищого сорту королева вулика набуває поліпшену здатність до розмноження.

Раніше маточне молочко було продуктом, який могли собі дозволити тільки члени монарших сімей або тих, хто до них наближений. Це пояснюється труднощами одержання молочка, а значить, його малим об’ємом.

Першим популяризував маточне молочко польський лікар Ян Дзержона, що випустив в 1848 році наукове дослідження, предметом якого став хімічний склад продукту і його користь для медицини. У 1922 році на підставі цієї роботи вже інший учений – француз Ремі Шовень – обґрунтував виняткову цінність продукту, підкріпивши існуючу інформацію численними дослідженнями. Його праці спровокували справжній матково-молочний бум на території всієї Європи. З плином часу інтерес до продукту трохи заспокоївся, але його корисні властивості залишилися незмінні. Молочко широко застосовується в медицині і виготовляється в промислових масштабах в країнах Азії.

Характеристика маточного молочка і його склад

До складу маточного молочка входить понад чотири сотні різних компонентів, які перебувають в ідеальному балансі один щодо одного. Найбільш цінними для людського організму вважаються: лізин, пролін, аспарагін і глутамін, що містяться в продукті в підвищених обсягах.

Склад маточного молочка в процентному співвідношенні виглядає наступним чином:

• вода – 60-70%;
• суху речовину – 30-40%:
  • білки – 20-50%;
  • вуглеводи – 10-40%;
  • жири – 5-15%;
  • вітаміни – 1,5-3%;
  • мінерали;
  • гормони;
  • ферменти;
  • інші біологічно активні речовини.

Хімічний склад, як можна помітити, відчутно різниться від продукту до продукту, а разом з цим змінюється і його цінність для людського організму. Насиченість молочка корисними речовинами визначається ступенем благополуччя бджолиної сім’ї, особливостями кліматичної зони, в якій розташований вулик, і методики, застосовуваної для заготовлення методикою.

Для розуміння корисних властивостей, варто познайомитися з компонентами бджолиного молочка більш докладно:

Амінокислоти

• аспарагін, що є джерелом калію і магнію, допомагає регулювати процес метаболізму;
• цистеїн – аліфатична сірковмісна амінокислота, яка є незамінною для функціонування імунної системи людини;
• аргінін – ще одне вкрай важливе речовина для людського організму, часто вживане спортсменами. Аргінін широко застосовують для нормалізації функціонування організму, зниження обсягу жирового прошарку, поліпшення розумових здібностей, зміцнення кісток і нігтів, поліпшення стану шкіри і волосся;
• лізин – амінокислота, яка бере активну участь практично у всіх біологічних процесах, що протікають в організмі людини. Амінокислота – будівельний матеріал для білка, що лежить в основі тканин і клітин тіла. Лізин стимулює вироблення колагену і покращує роботу імунної системи;
• лейцин – речовина, що нормалізує метаболізм і стимулюючий вироблення інсуліну. Він також забезпечує клітини необхідною кількістю енергії, сприяє росту і розвитку м’язів, покращує захисну функцію організму;
• валін – речовина відповідає, в першу чергу, за справне функціонування м’язів і імунної системи. Воно забезпечує м’язові тканини глюкозою, необхідної для вироблення енергії під час тренувань;
• пролин – амінокислота, потреба в якій особливо гостро відчувають хрящова тканина і шкіра. Вона покращує структуру шкірного покриву і стимулює вироблення колагену, а також уповільнює старіння;
• глутамін – речовина відіграє важливу роль в забезпеченні справної роботи щитоподібної залози і шлунково-кишкового тракту. Він також відповідає за транспортування полі насичених жирних кислот в організмі;
• гамма-глобулін – речовина, що відповідає за профілактику гепатиту А, грипу та поліомієліту, підвищує стійкість організму до дії вірусів;
• ізолейцин – амінокислота, яка запобігає руйнуванню м’язових білків, підвищує загальну витривалість організму, підтримує необхідний рівень глюкози, забезпечує протікання нормального росту і розвитку у дитини;
• оксипроліну – гарантує міцність і еластичність шкіри, відповідає за формування міцної кісткової тканини, сприяє швидкій регенерації і загоєнню ран, відновлює пошкоджені м’язи.

Мікро- та макроелементи

• цинк – речовина бере активну участь у формуванні кісткових тканин, допомагає запобігти появі і розвиток діабету, перешкоджає появі епілепсії, сприяє регенерації тканин, покращує стан шкіри і волосся;
• марганець – впливає на обмін речовин і на кровотворення, перешкоджаючи утворенню тромбів. Він також необхідний для справного функціонування нервової, репродуктивної і опорно-рухової систем;
• кобальт – речовина сприяє виробленню інсуліну і оновленню кісткової тканини, воно допомагає підвищити діяльність лейкоцитів, що відповідають за стан імунітету, перешкоджає появі та розвитку таких захворювань як: рак крові, анемія і цукровий діабет, приймає участь в синтезі нуклеїнових кислот, покращує розумову діяльність;
• залізо – дві головні функції речовини в організмі – транспортування кисню по тканинах і регулювання метаболізму;
• алюміній – встановлює зв’язок азоту з киснем, підтримує роботу околощитовідних залоз;
• хром – речовина активує ферменти організму, бере участь в підтримці нормального балансу вмісту цукру в крові людини, а також в синтезі і підтримці конформації молекул ДНК і РНК, допомагає в регулюванні тиску усередині очного яблука.

Також в складі маточного молочка розрізняють: вісмут, ртуть, золото, нікель, кальцій, миш’як, калій, фосфор, натрій і мед.

Вуглеводи

• глюкоза – речовина бере активну участь в протіканні обмінних процесів, це головне джерело енергії для людського організму, нормалізує роботи серцевого м’яза, знижує рівень стресу;
• фруктоза – насичує людину енергією, підвищує стійкість організму, знижує ймовірність утворення карієсу;
• рибоза – речовина сприяє підтримці справної роботи серцевого м’яза, поліпшує загальну фізичну працездатність і знижує рівень серцево-судинного стресу;
• сахароза – речовина покращує мозкову діяльність, сприяє виведенню токсичних речовин, підтримує роботу поперечносмугастої мускулатури;
• мальтоза – джерело енергії, підвищує витривалість організму.

Також до складу маточного молочка входить перелік певних ферментів, в меншій кількості присутні фітонциди (природні антибіотики), гормони, імуноглобуліни та інші компоненти. Ще 5% складу є невивчені компоненти.

В яких формах продається маточне молочко

Якщо у вас немає власної бджолиної пасіки або знайомого пасічника, який міг би забезпечити вас маточним молочком, виникає логічне запитання: де роздобути продукт і в якому вигляді його продають. На сучасному ринку представлений широкий перелік різних медикаментозних і косметичних форм молочка.

Маточне молочко в гранулах

З маточного молочка за допомогою методу адсорбції видаляють всю вологу, після чого отримують концентрований сухий порошок з підвищеним вмістом корисних речовин. З порошку формують гранули, зберігати які можна протягом 2 років в повністю герметичній тарі. 90% всіх лікарських форм,це саме адсорбоване молочко.

Гранули легко розчиняються в рідині кімнатної температури. Приймати їх можна двома способами: додаючи в напої, які ви вживаєте протягом дня, і розсмоктуючи. Другий варіант вважається більш правильним, оскільки він засвоюється краще. Необхідний обсяг визначається в залежності від стану здоров’я людини, його ваги і віку. Так, стандартна рекомендація від лікаря: приймати по 5-10 гранул 1-3 рази на добу протягом місяця.

Заморожене маточне молочко

Такий продукт відразу після збору поміщають в герметичну тару і відправляють в холодильну камеру. Заморожене молочко відрізняється від адсорбованого значно меншим терміном зберігання: вжити його необхідно за тиждень-другий: по закінченню цього часу молочко стане непридатним.

Стандартний курс терапії із застосуванням такого бджолиного продукту – половина чайної ложки молочка 3 рази в день в чистому вигляді або в дуеті з медом протягом одного або двох місяців – залежно від стану здоров’я людини.

Мед з маточним молочком

Найбільш поширене поєднання – маточне молочко і мед. Така суміш довго зберігається і має приємний смак. Приготувати її можна прямо на домашній кухні, але якщо такої можливості у вас немає, ви можете придбати вже готову суміш. При виробництві такого роду продукту не застосовуються високі температури, консерванти та інші хімічні добавки.

До меду і молочку додають також бджолиний прополіс, квітковий пилок, екстракт кедрового горіха і інші корисні компоненти, що збільшують корисний ефект для людського організму.

Маточне молочко в капсулах

Головним постачальником такого типу молочка вважається Азія. Подібну продукцію можна зустріти в більшості харчових добавок і товарів для здоров’я. Виробляють продукт за унікальною технологією, що дозволяє забезпечити високу якість і тривалий термін зберігання.

У стандартній упаковці азіатського виробництва міститься 100 капсул, кожна з яких включає 10-20 мг бджолиного молочка. Приймати капсули потрібно протягом 2-3 місяців по 1 капсулі 3 рази на рік.

Корисні властивості маточного молочка

Маточне молочко робить позитивний вплив на стан здоров’я людини. Так, фахівці виділяють наступні корисні властивості розглянутого продукту:

• зміцнення захисної функції організму – молочко часто використовують для профілактики захворювань в період особливого їх поширення. Завдяки молочку підвищується функціональність центральної нервової системи, зокрема – зорового нерва. Людина, що вживає бджолине молочко в будь-якому вигляді, стає більш стійкий до стресу;
• нормалізація функціонування серцево-судинної системи – молочко включає до свого складу масу біологічно активних речовин, без яких організм не може нормально функціонувати і розвиватися. Продукт в малих дозах здатний знижувати рівень артеріального тиску, а в великих, навпаки, підвищувати його. Крім цього, до складу молочка входять речовини, які зміцнюють стінки судин і поліпшують якісний склад крові;
• стимуляція роботи шлунково-кишкового тракту – після вживання молочка апетит стає краще, шлунковий сік виробляється активніше, а засвоєння ферментів їжі прискорюється. Завдяки цим властивостям молочко рекомендовано до вживання тим, хто професійно займається спортом, а також недоношеним немовлятам
• нормалізація роботи ендокринної системи – в продукті присутні важливі для залоз внутрішньої секреції речовини;
• активізація функціонування статевої системи – маточне молочко стимулює статевий потяг, воно робить позитивний вплив на якість сперматозоїдів, знижує дискомфорт при менструації і збільшує ймовірність завагітніти;
• прискорення метаболізму – амінокислоти, що входять до складу маточного молочка, прискорюють процес обміну речовин, сприяючи схудненню;
• посилення захистом функції організму – маточне молочко користується особливо високою популярністю в період поширення вірусних захворювань.

Показання до вживання маточного молочка

Маточне молочко в терапевтичних цілях почали використовувати дуже і дуже давно. Сучасна медицина, благо, розвинулася до того рівня, коли вживання продукту бджільництва є не єдиним лікарським засобом, а скоріше методом додаткової профілактики. Вживати його рекомендують у таких випадках:

• при розладах нервової системи – речовини, що входять до складу маточного молочка, сприяють зміцненню нервових клітин, допомагають позбутися від проблем зі сном і подолати нервові розлади;
• при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту – молочко покращує апетит, регулює обмін речовин і сприяє виробленню травних ферментів;
• при болях в суглобах – маточне молочко додають в багато мазі, оскільки воно прекрасно справляється із завданням лікування і запобігання розвитку таких хвороб як артрит, артроз і ревматизм;
• при сечостатевих розладах – бджолине молочко набуло широкого поширення в рішенні репродуктивних проблем;
• при захворюваннях серцево-судинної системи – бджолине молочко сприяє зниженню артеріального тиску, очищає судини і робить їх стінки більш щільними, насичує кров усіма необхідними речовинами;
• при ендокринних порушеннях – маточне молочко стабілізує роботу ендокринних залоз і нормалізує гормональний фон;
• при порушенні обміну речовин – чудодійний еліксир прискорює обмін речовин, нормалізує всмоктуваність корисних вітамінів і мінералів;
• при захворюваннях крові – нестачі заліза, порушення згортання і ліпідно-сольового балансу: маточне молочко поліпшує склад крові, насичуючи її всіма необхідними компонентами;
• при наявності уражень ротової порожнини;
• при захворюваннях шкіри і волосся – дерматит, нейродерміт, висипу і лупи: маточне молочко покращує якість шкіри і волосся, уповільнює процес старіння.

Маточне молочко для жінок

Бджолиний продукт має безліч корисних властивостей для жіночого здоров’я і краси. Це ефективне зміцнювальний засіб, яке фахівці рекомендують вживати як під час вагітності та підготовки до пологів, так і в повсякденному житті в якості профілактики захворювань жіночої статевої системи. Так, маточне молочко значно полегшує протікання менструального циклу, знижуючи больовий синдром.

При вагітності маточне молочко, користь якого величезна, приймають в наступних цілях:

• для нормалізації функціонування гормональної та ендокринної систем;
• для боротьби з токсикозом;
• для підвищення захисної функції організму;
• в якості засобу, здатного знизити біль під час пологів;
• для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту як у мами, так і у дитини;
• для забезпечення правильного розвитку плоду всередині утроби.

Вживання маточного молочка на ранніх термінах вагітності значно знижує ймовірність викидня і в цілому поліпшує самопочуття майбутньої матері. Після народження малюка продукт дозволяє відновити втрачену в процесі пологів кров і уникнути багатьох проблем, пов’язаних з лактацією.

Маточне молочко для дітей

Продукт дуже корисний для малюків: він допомагає їм повноцінно рости і розвиватися. Так, маточне молочко допомагає дитині:

• позбавити від попрілостей на шкірі;
• поліпшити якість сну;
• стабілізувати обмін речовин;
• підвищити апетит;
• зміцнити нервову систему;
• підвищити стійкість до бактерій і вірусів.

Протипоказання до застосування маточного молочка і можливу шкоду

Попри довгий перелік позитивних властивостей маточного молочка, у нього, як і у інших продуктів, існує перелік протипоказань, до яких відносяться:

• алергія на мед та інші продукти бджільництва – якщо ви знаєте, що ваш організм не сприймає мед, з імовірністю в 100% він не сприйме і молочко. Переконатися в наявності алергії краще за все не методом проб і помилок, а в медичній лабораторії;
• гострі інфекційні захворювання – при складному перебігу захворювань, коли для лікування застосовують серйозну терапію, прийом маточного молочка слід призупинити;
• наявність пухлин;
• хвороба Аддісона – дане захворювання зустрічається рідко, але при цьому варто знати про те, що вживання маточного молочка строго протипоказано.

Також варто бути обережним з маточним молочком при наявності тромбозів і гіперкоагуляції.

Прийом будь-якого препарату починається з визначення реакції організму на його компоненти. Кожну з форм молочка спочатку вживають в невеликому обсязі і відстежують реакцію організму.

Непереносимість маточного молочка може проявлятися в наступних симптомах:

• порушення сну, стрес і нервозність. Подібне самопочуття не завжди викликано саме прийомом молочка, але якщо інших факторів, які могли б вплинути на самопочуття, немає, варто припинити вживання продукту, щоб відстежити реакцію організму;
• часте серцебиття, різка зміна тиску;
• поява на поверхні шкіри висипу і почервоніння;
• часті запаморочення, непритомність;
• втрата інтересу до їжі, нудота і блювота, розлади в роботі шлунково-кишкового тракту.

Побічні ефекти від вживання маточного молочка

При вживанні занадто великої кількості молочка або прояві його непереносимості можуть даватися взнаки такі симптоми:

• тривожні стани, які супроводжує пітливість і почастішання серцебиття, панічні атаки;
• порушення сну – безсоння, хронічна втома, апатія;
• сухість в роті;
• зміна стану шкірного покриву: з’являється висип і свербіж, почервоніння. Особливо сильно реакції помітні в тих місцях, де шкіра дуже ніжна;
• оніміння слизової оболонки;
• порушення роботи шлунково-кишкового тракту, діарея, пронос, нудота і блювота, які супроводжує втрата апетиту.

Як приймати маточне молочко

Властивості бджолиного продукту ясні, а як його приймати? У прийомі маточного молочка важливо слідувати одному найважливішому правилу – продукт повинен повністю розчинитися в роті, в іншому випадку при попаданні в шлунок велика частина корисних властивостей не проявиться через вплив шлункового соку. Молочко ні в якому разі не можна запивати водою або вживати в поєднанні зі звичайною їжею.

Найбільш оптимальним вважається поєднання молочка з медом у співвідношенні 1 частина молочка і 50 меду. За один раз необхідно вживати по 10 грамів. Важливо не вживати понад призначеної лікарем дози, оскільки великий ризик прояву симптомів передозування, серед яких: перезбудження і прискорене серцебиття. Середньодобова доза залежить від мети, з якою планується вживання маточного молочка, ваги, зросту, віку та індивідуальної реакції організму.

Скільки маточного молочка необхідно вживати в день

Добова доза молочка для дорослої людини – 20-100 мг. Останній раз за день дозволяється спожити продукт бджільництва за 3-3,5 години до сну, щоб не виникло безсоння.

Маточне молочко в чистому вигляді

Продукт в чистому вигляді фасують в інсулінові шприци – подібний спосіб упаковування робить його зручним для зберігання в холоді і перевезень. Також спрощується процес вживання: достатньо всього лише зняти зі шприца ковпачок, відрахувати потрібну дозу і видавити вміст під язик. Засіб утримують в ротовій порожнині 5 хвилин.

Маточне молочко у вигляді настою на горілці

Спиртовий настій – це суміш 20 частин горілки з однією частиною бджолиного молочка. Вживають такі ліки тричі на день по 10-20 крапель. Настій змішують з 15 мілілітрами теплої кип’яченої води. Суміш поміщають під язик і утримують в Лотовій порожнини 10-15 хвилин.

Сушене маточне молочко

Подібне засіб можна вживати не більше 4 місяців в році. Важливо робити між прийомами перерви, щоб зробити ефект від його вживання більш ефективним. Встановлено такі норми разового вживання продукту бджільництва:

• дітям у віці до 8 років – 100 мг;
• дітям у віці від 8 до 16 років – 200 мг;
• дорослим – 300 мг.

Маточне молочко для схуднення

У 100 грамах чистого продукту міститься від 200 до 400 ккал. Віднести молочко до категорії низькокалорійних продуктів складно, але порціями по 100 грамів ніхто молочко не вживає. Дози препарату, рекомендовані до вживання, в рази менше. У малих дозах продукт сприяє виведенню шлаків, прискорює обмін речовин і стимулює розпад жирової тканини.

Маточне молочко при виснаженні

Молочко часто призначають при загальному виснаженні організму. Вживати його можна тільки після консультації з фахівцем. Як правило, прийом молочка починають з щоденної дози в 200 мг в дуеті з 40 г пилку. Згодом дозування зменшують в два рази.

Маточне молочко при депресивних станах

Продукт робить позитивний вплив на стан центральної нервової системи і допомагає в боротьбі з депресивними станами різної тяжкості. Добова доза препарату становить 100-150 мг. Ефект від продукту буде спостерігатися вже через півтора-два тижні.

Маточне молочко при вегетативній дистонії

Маточне молочко і пилок допомагають стабілізувати роботу вегетативної нервової системи. Первісна щоденна доза продукту – 200 мг молочка і 40 г пилку. Приймати його необхідно протягом 2 місяців.

Маточне молочко при захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Щоденна норма при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту становить 150 мг молочка з паралельним вживанням 20 грамів пилку. На додаток приймають відвари і настоянки з лікарських трав.

Маточне молочко при цукровому діабеті

Маточне молочко застосовується як допоміжний засіб при цукровому діабеті, що стимулює травний процес. Щоденна доза препарату становить 50-100 мг.

Маточне молочко в косметології

Бджолине молочко – це унікальний продукт, який сприяє не тільки лікування та оздоровлення організму, але також збереженню молодості і краси. Продукт дозволяє значно поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся, а також зробити шкіру більш пружною і еластичною, допомагає мінімізувати кількість зморшок.

Свіже або заморожене маточне молочко можна сміливо вводити в будь-яку маску:

• класичний варіант: маточне молочко застосовують для догляду за шкірою обличчя, рук, шиї і області декольте. Столову ложку теплого молока змішують з чайною ложечкою меду і додають кілька крапель молочка. Витримують суміш 15-20 хвилин, а використовують 2-3 рази на тиждень;
• тонік: 1 мл молочка розчиняють в 100 мл чистої теплої води, наносять засіб ватним диском. Тонік прекрасно підходить для людей із сухою і чутливою шкірою;
• крем: в чаші блендера змішують 50 мл натуральної оливкової олії, 15 г бджолиного воску, 50 г масла какао і 10 мл маточного молочка. Наносити засіб рекомендується щоранку, а надлишки видаляти чистою вологою серветкою.

Маточне молочко для волосся

Корисні властивості маточного молочка для волосся описують багато косметологи. Розглянемо деякі застосування цього бджолиного продукту.

• маска від випадіння волосся – чайну ложку продукту бджільництва змішують з реп’яхову олію і одним жовтком, наносять продукт на корені трохи вологих волосся, ретельно втираючи його в шкіру голови. Потім голову обертають поліетиленовою плівкою і рушником поверх, витримують 60 хвилин і змивають водою. Шампунь для видалення маски не використовують – їм миють голову до нанесення засобу;
• маска від лупи – 3 столові ложки касторової олії змішують з 2 столовими ложками коньяку, одним жовтком і 1 столовою ложкою бджолиного молочка. Засіб наносять на сухе волосся і ретельно розподіляють по всій шкірі голови, після чого через 60 хвилин маску змивають.

Де купити маточне молочко?

Придбати необхідний Вам продукт можна безпосередньо у пасічника, або оформивши замовлення через інтернет. До вибору необхідно підійти з усією відповідальністю, щоб не нарватися на підробку.

Виявити маточне молочко в формі лікарського препарату можна і в аптеці. Його також можна зустріти в складі таблеток, кремів і мазей. В аптеці ціна на молочко, як правило, значно вище, ніж на бджолиній пасіці.

Як зберігати маточне молочко

Зберігати маточне молочко можна в стерильній щільно закупореній тарі. Неправильний спосіб зберігання може негативним чином позначитися на якості продукту. Продукт відразу після збору відправляють в холодильну камеру і заморожують.

Оптимальна температура зберігання маточного молочка -20 ° C.

Зберігати бджолиний продукт потрібно в скляній тарі з щільно прилягає кришкою. Транспортувати його можна тільки в щільно закритій холодильній сумці. Строго заборонено тримати бджолине молочко в ємностях з оргскла і пластика.

Маточне молочко – це бджолиний продукт з масою корисних властивостей, який надають лікувальну дію на безліч органів і систем організму.